แนะนำสินค้าชีวภาพ

กระตุ้นเห็ดหอม

การกระตุ้นเห็ดหอม

การกระตุ้นเห็ดหอม

 

เห็ดหอมที่เพาะในประเทศไทยมักจะออกดอกได้ดีในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น  โดยจะออกดอกเมื่อกระทบกับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง  เช่นมีอากาศหนาวเข้ามาเป็นระลอกก็จะออกดอกเป็นชุด ๆ ไป  เมื่อสภาพอากาศไม่เหมาะสม  หรือไม่เปลี่ยนแปลง  เช่น  ในฤดูฝน  และฤดูร้อน  พบว่าเห็ดจะไม่ออกดอกเลย  ในการนี้จำเป็นต้องใช้วิธีการกระตุ้นก้อนเห็ดให้ออกดอก  โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพาะเห็ดหอมในพื้นที่ราบที่อากาศไม่หนาวเย็นมาก  จะต้องทำการกระตุ้นให้ก้อนเห็ดออกดอกจึงจะได้ผลผลิตสูง

วิธีการกระตุ้นให้ก้อนเชื้อเห็ดออกดอกกระทำเมื่อก้อนเห็ดได้พักก้อนและสะสมอาหารมากพอแล้วจึงจะทำการกระตุ้นก็จะออกดอกมากและดอกใหญ่  วิธีการกระตุ้นให้ออกดอกสำหรับการเพาะเห็ดหอมในพื้นที่ราบ มีหลายวิธี  ได้แก่ (1)  การกลบน้ำแข็ง   (2)  การแช่น้ำเย็น  (3)  การตีก้อน  และ (4)  การคว่ำก้อนบนพื้นทราย

1. การกลบน้ำแข็ง  การกลบน้ำแข็ง  ทำได้โดยนำก้อนเชื้อเห็ดมาวางเรยงชิดกัน  แล้วนำน้ำแข็งบดมาวางทับให้หนาประมาณ 10 เซยติเมตร ปล่อยให้น้ำแข็งละลาย เห็ดจะงอกภายใน 3-5 วัน

2. การแช่น้ำเย็น  เมื่อพักก้อนเห็ด 7 วัน และให้น้ำ 2 วัน จนก้อนเชื้อเห็ดพร้อมที่จะกระตุ้นด้วยความเย็นทำได้นำก้อนเห็ดเรียงในถังจนเต็ม  ใช้ตาข่ายคลุมหน้าถังหรือใช้ของหนักเช่น ก้อนอิฐ  แผ่นซีเมนต์ทับก้อนไว้  เพื่อไม่ให้ก้อนเชื้อเห็ดลอยเมื่อใส่น้ำ  จากนั้นเทน้ำเย็นที่ปรับให้ได้อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียสด้วยน้ำแข็งลงในถังจนท่วมก้อนเชื้อ (ให้ก้อนเชื้ออยู่ใต้ผิวน้ำทั้งหมด)  ทิ้งไว้นาน 12 ชั่วโมง    หากแช่ก้อนนานเกินไปก้อนเชื้อจะยุ่ยง่ายและก้อนเชื้อเสียหายได้ง่าย  จึงนำก้อนเชื้อมาเรียงไว้กับพื้นโรงเรือนเช่นเดิม เห็ดจะออกดอกภายใน 3 วัน

3. การตีก้อน  ตามปกติเมื่อก้อนเชื้อเห็ดได้รับความกระทบกระเทือน  เช่น  การขนย้าย  การโยน  การทำความสะอาดก้อน  หากมีอาหารสะสมเพียงพอและอากาศเย็นพอ  ก็จะเกิดตุ่มเห็ดได้ทันที  เราจึงสามารถเลียนแบบได้โดยทำการพักก้อนและกระตุ้นน้ำและดูแลก้อนเห็ดให้ได้รับความชื้นอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอระยะหนึ่งจนกะว่าอาหารสะสมในก้อนเพียงพอแล้ว  ก้อนเห็ดในขณะนั้นจะอ่อนนุ่ม  มักจะสังเกตว่ามีตุ่มเห็ดเกิดขึ้นที่ก้อนเห็ดเพียงบางก้อน  ก็เริ่มกระตุ้นได้โดยใช้ฝ่ามือตบลงที่หน้าก้อนเบา ๆ 1 ครั้ง  แล้วรดน้ำตามปกติ  ก็จะเกิดตุ่มดอกเห็ดได้

4. การคว่ำก้อนบนพื้นทราย  วิธีนี้จะทำกับวิธีเปิดปากถุงเรียงบนพื้นทราย  เมื่อก้อนเห็ดพักตัวได้ที่  รดน้ำอย่างสม่ำเสมอประมาณ 7 วัน  จะคว่ำก้อนเห็ดลงบนพื้นทรายของโรงเรือน  รดน้ำทุกวันตามปกติประมาณ 2-3 วัน  ให้กลับก้อนเห็ดขึ้นตามปกติ  ก็จะเกิดตุ่มเห็ดและเริ่มเก็บเห็ดได้ใน 7 วัน

 

ภาพประกอบ ภาพประกอบการกระตุ้นเห็ดหอม

 

ที่มา : http://supapongwk.wordpress.com/6-2/

Related posts:

Leave a Reply

Page 1 of 11

ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่