แนะนำสินค้าชีวภาพ

วิธีการเปิดดอกเห็ด

คุณพัฒนภูมิ ขาวงาม @ Micheal Mushroom สมาชิกที่ผ่านการอบรมเพาะเห็ดถุงกับศูนย์เรียนรู้ ifarm ได้เขียนเข้ามาถามที่หน้า Facebook Wall ของผมเกี่ยวกับเรื่องการเปิดดอกเห็ดถุง
ผมเห็นว่าเป็นคำถามที่ดี และน่าจะเป็นประโยชน์ต่อสมาชิก ifarm จึงขออนุญาตเอามาขยายต่อในเว็บไซต์ครับ
วิธีการเปิดดอกเห็ดเทคนิคนิดหน่อย การจะเลือกวิธีแบบไหนขึ้นอยู่กับปัจจัยดังต่อไปนี้ครับ

1. ชนิดของเห็ด 2. ลักษณะดอกเห็ดที่ต้องการ 3. ระยะเวลาและสภาพการใช้งานของก้อนเห็ด
1.ชนิดของเห็ด
เห็ดเป๋าฮื้อ
เนื่องจากก้านของเห็ดเป๋าฮื้อเปราะ และหักง่าย วิธีการเปิดดอกที่เหมาะสมที่สุด คือเอาเฉพาะสำลี หรือจุกประหยัดออก ไม่ควรเอาคอขวดออก เพราะคอขวดจะช่วยพยุงก้านเห็ดเอาไว้ ไม่ให้หลุดง่าย
เห็ดหูหนู
สำหรับเห็ดหูหนู การวางก้อนเห็ดจะเป็นแบบแขวน วิธีการเปิดดอกของเห็ดหูหนูจึงพิเศษกว่าการเปิดดอกเห็ดถุงชนิดอื่นๆ คือ ให้เอาจุกและคอออก เสร็จแล้วให้ปากถุงให้แน่นพอประมาณ หลัง
จากนั้นให้เอาคัตเตอร์คมๆ กรีดเป็นแผลในลักษณะทแยง ยาวสักประมาณ 2-3 ซม.
ยิ่งกรีดมากเห็ดหูหนูก็ออกดอกมาก
เห็ดโคนญี่ปุ่น
วิธีการเปิดดอกเห็ดโคนญีปุ่น ทำได้โดยการเอาจุกและคอขวดออกพอ ไม่ต้องขยายปากถุงให้กว้าง เพราะจะทำให้ความชื้นไม่เพียงพอสำหรับดอกเห็ดอ่อน
เห็ดขอนขาว เห็ดขอนดำ และเห็ดลม
วิธีการเปิดดอกของเห็ดขอนขาว ขอนดำและเห็ดลมที่เหมาะสม คือ เอาจุก และคอขวดออก หลังจากนั้นให้พับปากถุง หรือจะเอามีด หรือกรรไกรคมๆ ตัดปากถึงไปจนถึงบริเวณไหล่ของก้อนถุงเห็ดเลย
ขนาดของปากถุที่กว้างจะทำให้เห็ดออกเยอะ ขนาดของดอกเห็ดจะใกล้เคียงกัน
เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้าภูฎาน นางฟ้าฮังการี เห็ดนางรมมีวิธีการเปิดดอกเหมือนกัน และทำได้ 2 วิธี คือ
1) เอาเฉพาะสำลี และคอขวดออก (หรือจะไม่เอาคอขวดออกก็ได้) แต่ไม่ต้องขยายปากถุงให้กว้าง 2) เอาสำลี และคอขวดออก เสร็จแล้วตัดปากถุงให้ถึงไหล่ถุง ปากถุงจะกว้าง

 

2. ลักษณะดอกเห็ดที่ต้องการ

หากเราไล่ดู ยกเว้น เห็ดหูหนู การเปิดดอกเห็ดจะมี 2 ลักษณะ คือปากแคบ และปากกว้าง ซึ่งความกว้างของปากถุงจะมีผลกระทบต่อลักษณะของดอกเห็ด
หากปากถุงแคบ จะได้จำนวนดอกเห็ดน้อย แต่ดอกจะโต ก้านดอกเห็ดจะยาว อายุของก้อนเห็ดจะนานกว่า
แต่หากปากถุงกว้าง จะได้ดอกเห็ดมาก แต่ดอกเห็ดจะมีขนาดเล็ก ขนาดดอกเห็ดจะไล่เลี่ยกัน อายุการใช้งานของก้อนเห็ดจะสั้นกว่า
ตลาดที่เราขายมีความต้องการดอกเห็ดในลักษณะไหน เราก็เลือกวิธีการเปิดดอกเห็ดให้เหมาะสมครับ
3. ระยะเวลาและสภาพการใช้งานของก้อนเห็ด
วิธีการเปิดดอกเห็ดสามารถปรับเปลี่ยนไปได้ตามระยะเวลาและสภาพของก้อนเห็ด
ยกตัวอย่างเช่นเห็ดนางฟ้า
ในการเปิดดอกครั้งแรก อาจใช้วิธีการเปิดดอกด้วยการเอาจุก และคอขวดออก เมื่อผ่านไปสักระยะ เห็ดออกดอกน้อยลง เราสามารถกระตุ้นการออกดอกด้วยการขยายปากถุงให้กว้างขึ้นได้ครับ

 

CREDIT :-

Article Credit : ศูนย์เรียนรู้ ifarm

Related posts:

Leave a Reply

Page 1 of 11

ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่