แนะนำสินค้าชีวภาพ

…แล้วหัวเชื้อข้าวฟ่างที่หน้าก้อนล่ะ… จำเป็นต้องเขี่ยทิ้งไหม?

คำถามนี้นับเป็นคำถามคลาสสิก  ที่อยู่คู่กับการเพาะเห็ดมาตั้งแต่เริ่มครับ

โดยเฉพาะมือใหม่  รับรองได้ว่า “ทุกราย” ต้องถาม หรืออย่างน้อยก็มีข้อสงสัยว่า ควรจะทำ

อย่างไรดีกับหัวเชื้อข้าวฟ่างที่อยู่หน้าก้อน  ยิ่งบางท่านตอนหยอดเชื้อเกรงว่าเชื้อจะไม่เดิน

ก็ประเคนใส่เสียจนเกือบเต็มคอ  พอถึงเวลาเปิดดอกก็ถึงกับร้อง อ้าว! แล้วเห็ดจะขึ้นตรงไหนหว่า?

ถึงวันนี้…เรายังแทบจะเห็นหรือได้ฟังคำแนะนำแบบคลาสสิคอยู่เช่นเดิมว่า

หลังจากเปิดกระดาษ(และจุกสำสี) ให้เราแคะหน้าก้อน เอาหัวเชื้อข้าวฟ่างออกให้หมด

บางท่าน บางฟาร์มก็ยึดปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดมาโดยตลอด

โดยไม่ได้ฉุกใจคิดว่า  …  ถ้าไม่ทำแล้วจะเป็นอย่างไร

…อย่าตอบนะครับว่า ถ้าไม่ทำก็สบายน่ะซี

ซึ่งนั่นมันแน่นอนอยู่แล้ว  เพราะการเขี่ยหัวเชื้อข้าวฟ่างที่หน้าก้อนนับหมื่นๆ ก้อนไม่ใช่

เรื่องสนุกเป็นแน่  ซ้ำยังต้องใช้แรงงานเกือบทั้งฟาร์มเพื่องานนี้

…..

แต่ผมจะเรียนให้ท่านได้เฮ! ตอนนี้แหละครับว่า

“ที่ฟาร์มไม่เคยแคะหน้าก้อนเลยครับ”

และเพื่อความสบายใจของท่านที่เคยปฏิบัติแบบเก่าๆ มา หรือ ความแน่ใจของมือใหม่

ผมมีภาพผลพลอยได้จากการทดลองน้ำเค็มกับการเพาะเห็ดมาให้ชม  เป็นภาพความแตกต่าง

ระหว่างก้อนที่ไม่ได้เขี่ยหัวเชื้อข้าวฟ่างออก  กับก้อนที่เขี่ยออกเสียจนเกลี้ยง (จาก”ฝีปาก”ของหนู)

ไปชมกันเลยครับ

…..

เริ่มต้นด้วยภาพนี้ครับ  แสดงให้เห็นว่าที่ปากถุงก้อนเห็ดเราหนาแน่นไปด้วยหัวเชื้อเห็ดครับ

เป็นหัวเชื้อเห็ดที่ทำจากข้าวฟ่างผสมข้าวเปลือกครับ  หลังเปิดดอกไม่มีการเขี่ยหัวเชื้อเหล่านี้ออก

แม้แต่ถุงเดียวครับ  ด้วยเหตุผลง่ายๆ สองอย่างคือ ไม่จำเป็น และ ไม่ขยันขนาดนั้นครับ (ฮา)

(ก้อนเห็ดในภาพ เป็นก้อนที่ผสมเกลือเพื่อทดลองน้ำเค็ม/น้ำกร่อยกับการเพาะเห็ด)

แต่เหมือนเจ้าที่จะบังคับให้ทำการทดลองซ้อนการทดลอง  จึงบันดาลให้หนูเจ้ากรรมมาจัดการ

แคะเขี่ยหน้าก้อนเสียจนสะอาดเอี่ยมไปถึงขี้เลื่อย  ไม่เหลือเศษหัวเชื้อทั้งข้าวเปลือกข้าวฟ่างแม้แต่

เมล็ดเดียว  …. เป็นแค่เหตุการณ์เดียวที่เราจะได้กล่าว “ขอบคุณ” สัตว์ชนิดนี้ครับ

เจ้าก้อนที่ถูกหนูมาทำหน้าที่แคะหน้าก้อนให้  ก็ต้องเริ่มขลวนการแตกเส้นใยใหม่ครับ

สังเกตที่ขอบด้านล่างนะครับ  จะเริ่มเห็นเป็นใย/ฝ้าสีขาวๆ นั่นแหละครับคือเส้นใยเห็ดงอกใหม่

พร้อมๆ กันนี้ก็จะเห็นว่าเริ่มฟอร์มดอกเป็นหมุดสีขาวเล็กๆ ให้เราได้เห็นแล้ว

…นั่นแน่!! … อย่าเพิ่งเข้าข้างหนูนะครับ ว่ามีส่วนทำให้ดอกเห็ดเกิดได้เหมือนกัน

เพียงข้ามวัน  baby mushroom ของเราก็เร่งโตอย่างน่าอัศจรรย์ครับ

ดูหน้าก้อนแล้วเกลี้ยงเกลามากเลยใช่ไหมครับ  …

….ช้าก่อนครับ  ก่อนที่จะสรุปว่าควรแคะหน้าก้อน???

ดูภาพข้างล่างนี้ประกอบครับ  ที่เห็นเกิดดอกโตจนจะเก็บได้แล้ว(หลังถ่ายภาพ)นี้

“เป็นดอกที่เปิดชุดเดียวกัน” ครับ …  พอจะได้คำตอบที่เป็นนัยยะจากการแคะหน้าก้อน

แล้วใช่ไหมครับว่า…เกิดดอกช้ากว่าก้อนที่ไม่ได้แคะหน้าก้อน

เหตุผลง่ายๆ ครับ การแคะหน้าก้อนเป็นการทำลายเส้นใยที่เตรียมฟอร์มดอก

เมื่อเส้นใยถูกแคะทำลายพร้อมการแคะข้าวฟ่างออก  เส้นใยก็ต้องเสียเวลาในการสร้างใหม่

ทำให้การเกิดดอกช้ากว่าที่ควรจะเป็นครับ

ท่านไม่ต้องห่วงว่าดอกเห็ดเขาจะไม่มีที่เกิด หรือเกิดลำบากนะครับ

เขาพร้อมที่จะแทรก หรือ ด้นเกิดได้ทุกที่

… ขอเพียงนึ่งก้อนให้สุก ใช้หัวเชื้อที่แข็งแรงครับ…

 

……

ขอให้สนุกกับการเรียนรู้ และมีความสุขในการเพาะเห็ดนะครับ

สุรชัย

ที่มา :  JRFARM

Related posts:

Leave a Reply

Page 1 of 11

ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่