แนะนำสินค้าชีวภาพ

Author Archive

การทำให้เห็ดนางฟ้าออกดอกพร้อมกัน

บางท่านติดนิสัยไม่ชอบทำอะไรพร่ำเพรื่อ เวลามาเพาะเห็ดก็เอาติดตัวมาด้วย อยากให้เห็ดออกดอกพรึ่บพรับเป็นชุดพร้อมๆกัน จะได้เก็บดอกทีเดียว ขายที่เดียวครั้งละมากๆ รับเงินเป็นก้อน

ถามว่าทำได้ไหม ?
คำตอบคือ ได้ครับ เราสามารถบังคับให้เห็ดออกดอกได้ จะเอาแบบทยอยออกดอก มีให้เก็บให้ขายทุกวัน หรือ จะเอาแบบออกแบบ shot ใหญ่ก็ได้ทั้งนั้น
มีวิธีการอย่างไร ?

วิธีการก็มีหลากหลาย ทั้งแบบใช้ปุ๋ย ฮอร์โมน และการพักก้อนเห็ด
ในส่วนนี้จะขอนำเสนอเรื่องการพักก้อนเห็ดก่อน และเฉพาะเห็ดตระกูลนางฟ้า นางรมเท่านั้น
ความหมายของการพักก้อนเห็ด ก็คือการงดให้น้ำเห็ด
ถึงตรงนี้ขอทำความเข้าเรื่องการให้น้ำเห็ดสำหรับนักเพาะเห็ดมือใหม่สักนิดครับ
เห็ด ไม่เหมือนต้นไม้ เห็ดไม่ต้องการน้ำตรงๆแบบต้นไม้
เห็ดต้องการน้ำในรูปแบบความชื้นเท่านั้น ซึ่งเราเรียกความชื้นตัวนี้ว่าความชื้นสัมพัทธุ์ (Relative Humidity) แปลไทยเป็นไทย ก็คือปริมาณน้ำที่อยู่ในอากาศนั่นเอง
การให้น้ำเข้าก้อนเห็ดตรงๆ จึงทำไม่ได้เด็ดขาด เพราะจะทำก้อนเห็ดเน่า เกิดรา (โดยเฉพาะราดำ)และอายุก้อนเห็ดจะสั้น
ความชื้นมีหน้าที่กระตุ้นให้เห็ดจับดอก (สังเกตุเวลาที่อากาศเย็นๆ ชื้นๆ มา เห็ดนางฟ้านางรมจะออกกันพรึบพรับ)
ดังนั้นหากเราต้องการบังคับการออกดอกของเห็ด เราก็ต้องควบคุมระดับความชื้น หรือการให้น้ำเห็ดนั่นเอง
พอเห็นภาพนะครับ
คราวนี้มาดูวิธีการกันครับ
1.เมื่อเก็บดอกเห็ดชุดแรกเสร็จ ให้ตรวจดูสภาพของก้อนเห็ด หากพบก้อนไหนยังมีโคนเห็ด หรือรากเห็ดค้างอยู่ ให้ช้อนค่อยๆแคะออก (อย่าลืมทำความสะอาดด้วยแอลกอฮอล์ด้วยนะครับ ไม่อย่างนั้นช้อนอาจเป็นพาหะพาโรคจากก้อนหนึ่งไปยังอีกก้อนหนึ่ง รามไปทั่วโรงเรือน)
2.หลังจากนั้นให้งดการให้น้ำประมาณ 4-5 วัน (ในระยะนี้อาจมีเห็ดแทงดอกขี้นมา ให้ปล่อยให้ดอกเห็ดแห้ง หรือแคะออกก็ได้)

3.ประมาณวันที่ 6-7 จะเกิดตุ่มดอกเห็ดทะยอยเกิดขึ้นพร้อมๆกัน ให้เรารดน้ำเพื่อเพิ่มความชื้นได้เลย เพียงเท่านี้เห็ดก็จะออกดอกพร้อมกันเป็น shot ใหญ่แล้ว
เพื่อให้เห็นภาพมากขึ้น ผมสรุปเป็นตารางมาให้ครับ

วันที่ กิจกรรม (รอบแรก)
1 เปิดดอก
2 รดน้ำ ให้ความชื้น 1
3 รดน้ำ ให้ความชื้น 2
4 รดน้ำ ให้ความชื้น 3
5 รดน้ำ ให้ความชื้น 4
6 รดน้ำ ให้ความชื้น 5
7 รดน้ำ ให้ความชื้น 6
8 เก็บดอก
วันที่ กิจกรรม (รอบสอง)
1 ขูดหน้าก้อน (ถ้าจำเป็น)
2 งดน้ำ พักก้อน 1
3 งดน้ำ พักก้อน 2
4 งดน้ำ พักก้อน 3
5 งดน้ำ พักก้อน 4
6 งดน้ำ พักก้อน 5
7 รดน้ำให้ความชื้น
8 เก็บดอก

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

บางท่านอาจจะมีคำถามต่อไปว่าเห็ดอื่นใช้วิธีงดน้ำแบบนี้ได้ไหม
คำ ตอบคือได้ครับ  ไม่ว่าจะเป็นเห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดขอนดำ เห็นดขอนขาว  เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม เห็ดฮังการี่ เห็ดนางนวลใช้หลักการนี้ได้  แต่รายละเอียดในวิธีการและเทคนิคจะต่างกันเท่านั้นเอง
ทดลองทำกันดูนะครับ

ที่มา : IFarm

Article Credit : อ.คณวัฒน์ ธีรนิธิวัฒน์ (ที่ปรึกษาธุรกิจ และผู้บริหาร ifarm)
ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ – อดีตเสี่ยนากุ้งที่ลุงทุนเลี้ยงกุ้งมา 8 ปี แต่ระยะหลังประสบปัญหาและขาดทุนนับล้าน ผันชีวิตมาเพาะเห็ดนางฟ้า สามารถพลิกชีวิตจนประสบความสำเร็จทำแบบครบวงจร พร้อมเผยแพร่เคล็ดลับความสำเร็จให้ผู้สนใจ
       นายราชศักดิ์ แก้วบริสุทธิ์ อายุ 49 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ ม.1 ต.วัดจันทร์ อ.สทิงพระ จ.สงขลา อดีตเจ้าของนากุ้งที่ยึดเป็นอาชีพเลี้ยงกุ้งมาเป็นเวลา 8 ปี แต่ปรากฏว่า ระยะหลังการเลี้ยงกุ้งไม่ประสบความสำเร็จ ทั้งปัญหาสภาพแวดล้อม และราคาตกต่ำทำให้ขาดทุนนับล้านบาท               ปัจจุบัน ได้ผันตัวเองมายึดอาชีพมาเพาะเห็ดนางฟ้าจนประสบความสำเร็จหลัง สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวหลังจากที่ได้รับการชักชวนจากเพื่อนบ้าน โดยขณะนี้ได้ปลูกโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้า 2 หลัง เพาะเห็ดนางฟ้ากว่าหมื่นก้อน และทำแบบครบวงจร ทั้งทำก้อนเชื้อเพาะเห็ดใช้เอง และทำจำหน่ายให้แก่เกษตรกรที่ต้องการเพาะเห็ดอีกด้วย
       คุณราชศักดิ์ แก้วบริสุทธิ์ บอกว่า ได้ทำการเพาะเห็ดนางฟ้ามา 3 ปี ในช่วงแรกๆ ที่หยุดเลี้ยงกุ้งยังไม่รู้ว่าจะไปประกอบอาชีพอะไร มีเพื่อนบ้านที่เพาะเห็ดนางฟ้ามาชักชวนให้ทดลองเพาะเห็ด จึงสนใจ และไปดูวิธีเพาะเห็ดนางฟ้าจากเพื่อนบ้าน หลังจากนั้น ก็มาลงมือทำเองทันที โดยได้เริ่มทดลองเพาะแบบเล็กๆ ผิดๆ ถูกๆ มาหลายครั้ง เมื่อผลออกมาเข้าที่ จึงได้สร้างโรงเพาะเห็ดขึ้น 1 หลัง เพาะเห็ดขายทันที โดยมีก้อนเชื้อเพาะเห็ด 5,000 ก้อน ปรากฏว่าได้ผลมีรายได้เป็นกอบเป็นกำในช่วงปีแรก จึงได้ขยายโรงเพาะเห็ดเพิ่มอีก 1 หลัง โดยมีก้อนเชื้อเพาะเห็ดอีก 5,000 ก้อน จนขณะนี้มีอยู่โรงเพาะเห็ดอยู่ 2 หลัง
       โดยในการเพาะเห็ดนางฟ้า ใช้ระยะเวลาเพาะ 1 เดือน หลังจากนั้น ก็จะมีดอกเห็ดออกมาให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ในก้อนเชื้อแต่ละรุ่น สามารถเก็บผลผลิตได้เป็นระยะเวลา 3-4 เดือน เก็บขายได้ 7-10 วันต่อครั้ง หมุนเวียนไปจนครบตามเวลาที่กำหนด จึงจะเปลี่ยนก้อนเชื้อใหม่
       นายราชศักดิ์ บอกว่า ในการเพาะเห็ดให้มีรายได้ต่อเนื่อง จะต้องเพาะให้เห็ดทยอยออกหมุนเวียนกันไป เพื่อจะได้เก็บขายได้ทุกวันในแต่ละรุ่น โดยเก็บขายวันละ 20-30 กก.ในช่วงนี้เห็ดนางฟ้า กก.ละ 50 บาท จะมีแม่ค้ามารับซื้อถึงบ้าน ในขณะเดียวกัน ก็ได้ทำก้อนเชื้อเพาะเห็ดไว้ใช้เอง และจำหน่ายให้แก่เกษตรกรผู้ที่เพาะเห็ดด้วย และหากใครที่สนใจก็พร้อมที่จะถ่ายทอดเคล็ดลับการเพาะเห็ดนางฟ้าให้ประสบความสำเร็จให้

 

ขอขอบคูณที่มา : 

ASTVผู้จัดการออนไลน์ 12 กันยายน 2555 10:24 น.

http://www.manager.co.th/South/ViewNews.aspx?NewsID=9550000112224

หนาวนี้ก้อนเห็ดเดินช้ากว่าปกติ ผมมีเทคนิคมาแนะนำคือให้เพิ่มน้ำตาลทราย

เข้าไปในสูตรอาหารสำหรับผสมก้อนจะสามารถให้ก้อนเชื้อเดินได้เร็วกว่าเดิมครับ

ที่มา : Siammushroom

ก้อนเชื้อเห็ดคุณภาพ

ก้อนเชื้อเห็ดคุณภาพ

สวัสดีครับก่อนอื่นต้องถามๆกันก่อนว่าช่วงหนาวนี้เห็ดออกกันดีไหมครับ และคนที่ทำก้อนเชื้อเชื้อเดินช้าเร็วยังไงบ้างครับ

แต่ปกติเข้าหนาวเชื้อเห็ดจะเดินช้านิดหน่อยนะครับ วันนี้จึงมาแนะนำเทคนิคการหยอดเชื้อสำหรับคนที่ทำก้อนนะครับซึ่งบางท่านอาจจะใช้วิธีนี้อยู่แล้ว

นะครับแต่ที่ฟาร์มผมจะทำแบบนี้และสังเกตุว่าเชื้อมันเดินเต็มเร็วกว่าเดิม 3-5 วันครับ

วิธีมีอยู่ว่าก้อนหยอดเชื้อเห็ดเราต้องแคะเม็ดข้าวฟ่างให้แตกตัวก่อนให้ไหมครับ

ดังนั่นเราต้องแคะให้แตกตัวก่อนที่จะหยอดจริงประมาณ 2 วัน หลังจาก 2 วันเส้นใยเห็ดจะเริ่มสานตัวที่เม็ดข้างฟ่าง

จะเป็นสีขาวๆครับ แต่ไม่สานกันแน่นมาก พอจะหยอดลงก้อนเชื้อที่นึ่งฆ่าเชื้อแล้ว ก็นำมาเขย่าให้แตกร่วนครับและก็หยอดได้เลย

พอเม็ดข้าวฟ่างลงไปสัมผัสกับขี้เลื่อยปุปมันก็เริ่มเดินเชื้อต่อได้ทันทีครับ

 

เป็นเทคนิคง่ายๆครับ ลองนำไปทำดูครับ

เขียนและรายงานโดย  Siammushroom

เลิกเพาะเห็ดหันมาขายก้อนรายได้งาม! เลิกเพาะเห็ดหันมาขายก้อน รายได้งามที่ฟาร์ม ‘ราชพฤกษ์’ : โดย…สรศักดิ์ ทับทิมพราย ที่จริงหลังจากที่ เพลิน กลิ่นมาก เลิกอาชีพผู้รับเหมาก่อสร้าง ตั้งใจจะเพาะเห็ดขายในนามฟาร์มราชพฤกษ์ ตั้งอยู่ที่ ต.โคกกะเทียม อ.เมือง จ.ลพบุรี แต่ขายได้ไม่นานลูกค้าสนใจก้อนเพาะเห็ด จึงหันมาเอาดีด้านการผลิตก้อนเพาะเห็ดชนิดต่างๆ ปรากฏว่าขายดีมาก ลูกค้าต้องจองข้ามปี เพลิน บอกว่า ที่เลิกอาชีพเก่าผู้รับเหมาก่อสร้างทั่วไป เพราะระยะหลังกิจการไม่ค่อยดี จึงตัดสินใจหันมาทำฟาร์มเพาะเห็ดขาย เพราะเห็นว่า คนทั่วไปเริ่มบริโภคเห็ดชนิดต่างๆ มากขึ้น เริ่มทดลองเพาะเห็ดขายทีละเล็กทีละน้อยในนามฟาร์มเห็ดราชพฤกษ์ นำดอกเห็ดส่งขายตามร้านต่างๆ ต่อมามีลูกค้าเริ่มสนใจขอซื้อก้อนเพาะเห็ดไปเพาะเลี้ยงเอง จึงหันมาผลิตก้อนเพาะเห็ดสายพันธุ์ต่างๆ ทั้งก้อนเพาะเห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดภูฏาน เห็ดโคนดำ เห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดฮังการี เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง ส่วนก้อนเห็ดจะใช้ขี้เลื่อยจากไม้ยางมาที่สั่งมาจาก จ.ยะลา และสุราษฎร์ธานี นำมาผสมกับ ปูนขาว รำข้าว เกลือ และอาหารเสริมของเห็ด จากนั้นก็นำมาใส่ถุงอัดให้แน่น ถุงละ 8-9 ขีด แล้วนำมาปิดฝา รอการเข้านึ่งด้วยไอน้ำเพื่อฆ่าเชื้อทั้งหมด โดยใช้เวลานึ่งไอน้ำนาน 5 ชั่วโมง จากนั้นนำมาผึ่งให้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง จึงจะหยอดเชื้อเห็ดแต่ละชนิดที่ลูกค้าสั่ง ส่วนใหญ่ที่ขายดีที่สุดมีก้อนเพาะเห็ดฮังการี เห็ดโคนญี่ปุ่นเป็นต้น สำหรับราคาก้อนเพาะเห็ดจะขายในราคาที่แตกต่างกัน อาทิ เห็ดภูฏานและเห็ดฮังการี ก้อนละ 7 บาท ส่วนเห็ดหูหนู เห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดเป๋าฮื้อ ขายก้อนละ 10 บาท แต่ละวันจะมีรายได้เฉลี่ยอย่างต่ำวันละ 3,500 บาท โดยก้อนเห็ดแต่ละก้อนลูกค้าสามารถเก็บผลผลิตได้เป็นปี บางชนิดเก็บผลผลิต 2 ปี อย่างเห็ดภูฏาน และเห็ดโคนญี่ปุ่น จะให้ผลผลิต 3-4 วันเก็บได้ ลูกค้าที่สั่งก้อนเพาะเห็ด แต่ละรายจะสั่ง 2,000 ก้อน ขึ้นไป บางฟาร์มก็มาซื้อและไปเพาะโดยไม่ต้องไปทำก้อนเอง เดือน ขันเงิน ชาว ต.หนองเต่า อ.บ้านหมี่ จ.ลพบุรี ลูกค้าซื้อก้อนเพาะเห็ด บอกว่า สั่งก้อนเพาะเห็ด มีเห็ด ฮังการี และเห็ดโคนญี่ปุ่น ครั้งละ 2,000 ก้อน นำไปเพาะได้นานถึง 2 ปีกว่าจะหมดเชื้อ จึงจะเปลี่ยนก้อนเพาะเห็ดใหม่เช่นเดียวกับ นุช ชุบศร ชาว ต.เขาสามยอด อ.เมืองลพบุรี ก็สั่งเห็ด 2 ชนิด ไปเพาะเลี้ยงในโรงเรือนที่สร้างด้วยไม้ไผ่ และมุงด้วยแฝก ช่วงที่นำเชื้อเห็ดมาเพาะ สามารถเก็บผลผลิตได้นานกว่าปีครึ่งแล้ว และทุกวันนี้ยังเก็บผลผลิตอยู่ ก็นับเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจ ที่สามารถทำรายได้ถึงวันละ 3,500 บาท หากสนใจเพาะเห็ดปรึกษาได้ที่โทร.08-9897-0334 ——————– (เลิกเพาะเห็ดหันมาขายก้อน รายได้งามที่ฟาร์ม ‘ราชพฤกษ์’ : โดย…สรศักดิ์ ทับทิมพราย)

ขายก้อนเห็ดรายได้งาม

ขายก้อนเห็ดรายได้งาม


ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่