แนะนำสินค้าชีวภาพ

ขั้นตอนการเพาะเห็ด

ก้อนเชื้อเห็ดล๊อตต่อไป เส้นใยเดินยังไม่เต็มก้อนก็แย่งกันออกมาดูโลกกันละ เป็นเห็ดอะไรรอชมกันเร็วๆนี้ครับ

 

49893 49894

เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนโดยเฉพาะช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนของทุกปี เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงเห็ดเป็นอาชีพจะประสบพบเจอกับปัญหาเรื่องเห็ดไม่ค่อยออกดอก เห็ดออกดอกน้อย ผลผลิตเห็ดในช่วงนี้ลดลง สาเหตุเกิดจากอุณหภูมิที่ร้อนจัดในช่วงหน้าร้อน อุณหภูมิสูงเกินไปทำให้เห็ดที่ไม่ชอบอุณหภูมิสูงได้รับผลกระทบโดยตรง เช่น เห็ดนางฟ้า-ภูฐาน เห็ดนางรม-ฮังการี เป็นต้นโดยในช่วงที่อากาศร้อนเช่นนี้เห็ดจำพวกที่กล่าวมานี้จะไม่ค่อยมีการเจริญเติบโต เห็ดไม่มีการสร้างเส้นใย เส้นใยเห็ดไม่ค่อยเดิน ส่งผลทำให้เห็ดไม่ออกดอกผิดปกติจากอุณหภูมิ/ความชื้นไม่เหมาะสม  เส้นใย..หยุดเดินเนื่องจากอาศร้อนเกินไป         ผิดปกติจากความชื้นไม่เหมาะสม

อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก
อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก

โดยเฉพาะเห็ดนางฟ้า-ภูฐานที่เป็นที่นิยมเพาะเลี้ยงกันในเวลานี้จะเจอกับปัญหานี้มากที่สุดเพราะอุณหภูมิในโรงเรือนที่เหมาะสำหรับเห็ดนางฟ้าภูฐานจะอยู่ที่ประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส แต่อุณหภูมิในช่วงหน้าร้อนในเมืองไทยทุกวันนี้จะอยู่ที่ประมาณ 36-40 องศาเซลเซียสหรืออาจสูงเกิน 40 องศาเลยก็มีในบางวัน อุณหภูมิที่สูงทำให้เห็ดนางฟ้า-ภูฐานไม่ออกดอกเลยหรือถ้าออกดอกก็น้อย ผลผลิตในช่วงหน้าร้อนนี้จะต่างกับช่วงหน้าฝนหรือหน้าหนาวโดยสิ้นเชิงยกตัวอย่างเช่น ทำเห็ดภูฐานอยู่ 1000-3000 ก้อนในช่วงหน้าฝนและหน้าหนาวได้ผลผลิตอยู่วันละ 40-50 กิโลกรัมต่อวัน ในช่วงหน้าร้อนก็จะเหลือแค่วันละไม่ถึง 10 กิโลกรัม ทำให้เกษตรกรผู้เพาะเห็ดสูญเสียรายได้ไป หรือผู้เพาะเห็ดบางรายที่ซื้อก้อนมาเปิดดอกในช่วงนี้ก็ถึงกับขาดทุนไปเลยก็มี ซึ่งถ้าเป็นผู้เพาะเห็ดที่ทำมานานจะทราบกันดีว่าช่วงหน้าร้อนนี้เห็ดนางฟ้าภูฐานจะให้ผลผลิตน้อย เลยจะไม่ค่อยทำกันจะเว้นช่วงหรือถือโอกาสพักโรงเรือนไว้ไปทำช่วงต้นฝนที่อากาศเริ่มเย็นลง หรือถ้าทำก็ทำน้อยลงเพื่อง่ายต่อการดูแลทางผู้เขียนจึงอยากให้ข้อมูลสำหรับเกษตรกรผู้เพาะเห็ดรายใหม่ๆได้ได้ทราบว่าการเพาะเห็ดแต่ละชนิดต้องศึกษาหาข้อมูลว่าเห็ดชนิดไหนควรทำในช่วงไหนหรือเห็ดชนิดไหนไม่ควรทำไนช่วงไหน เช่นหน้าร้อนควรเพาะเห็ดขอน เพราะเห็ดขอนเป็นเห็ดที่ชอบอุณหภูมิที่สูง อากาศยิ่งร้อนยิ่งออกดอกดี แต่ไม่ควรเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานเพราะเป็นเห็ดที่ไม่ชอบอากาศร้อนเป็นต้น ถ้าท่านเกษตรกรทราบข้อมูลเรื่องสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับเห็ดแต่ละชนิดแล้วละก็ เราก็จะหมดปัญหาเรื่องเห็ดไม่ออกดอกให้ผลผลิตน้อยไปได้สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์ประชาสัมพันธ์ของชมรมเกษตรปลอดสารพิษ (02-9861680-2)

หรือนักวิชาการชมรมฯ(085-9205846)

อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก
อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก

เขียนและรายงานโดย : คุณจตุโชค  จันทรภูมี

ตัวช่วยเพิ่มความชื้นในโรงเรือน

ควบคุมความชื้นในโรงเรือนเพาะเห็ด
ควบคุมความชื้นในโรงเรือนเพาะเห็ด

วันนี้ผมจะมาพูดถึงเรื่องความชื้นในโรงเรือน

ความชื้นเป็นปัจจัยหลักๆที่ส่งผลในการออกดอกของเห็ด

วันนี้จะมาแนะนำตัวช่วยเพิ่มความชื้นน่ะครับ คือ มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์ และ หัวพ่นหมอก

วิธีติดตั้งก็ไม่ยากเราก็เดินท่อ PE ในโรงเรือนผ่านตรงที่มีก้อนเห็ดอยู่โดยเดินติดบนหลังคาด้านในเป็นแถวๆ

ให้ท่อ PE อยู่แนวเดียวกับที่เราวางก้อนเห็ด หลังจากนั่นก็นำหัวสเปรย์ หรือ หัวพ่นหมอกมาติดโดยเว้นระยะตามรัศมีของแต่ล่ะหัวที่กำหนดไว้

เท่านี้ก็จะได้ตัวช่วยในการรดน้ำเห็ดและควบคุมความชื้นในโรงเรือนครับ

รูปภาพมินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์

มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์
มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์
มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์
มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์

วิดีโอสาธิตการใช้งานมินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์

YouTube Preview Image

รูปภาพมินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก

มินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก
มินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก
มินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก
มินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก

วิดีโอสาธิตการใช้งานมินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก

YouTube Preview Image

รักษาหน้าก้อนดีมีชัยไปกว่าครึ่ง

วันนี้จะมาพูดถึงเรื่องการรักษาหน้าก้อนว่ามีความจำเป็นและสำคัญมากน้อยเพียงใดนะครับ

ลองนึกถึงถาพก้อนเห็ดน่ะครับ หน้าก้อนก็คือด้านที่มีคอขวดติดอยู่

การดูแลหน้าก้อนน่ะครับอันดับต้นๆเลยคือเรื่องของความสะอาด ผู้ที่เพาะเห็ดจะหนีไม่พ้นเรื่องนี้เลย

เราต้องเน้นเรื่องความสะอาด เราจะดูแลหน้าก้อนเห็ดให้สะอาดอย่างไรมีวิธีง่ายๆครับ

วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด
วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด

1. เวลาเราเก็บเห็ดเราต้องแคะรากเห็ดที่ติดอยู่กับตัวก้อนออกให้หมด อุปกรณ์ที่ใช้แคะคือ ปลายด้ามของช้อนกลาง แคะตรงบริเวณรอบๆรูในคอควด แคะให้เห็นขี้เลื่อยเลยน่ะครับ แต่ไม่ต้องลึกมาก

วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด
วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด
YouTube Preview Image

2. เวลารดน้ำอย่าให้เข้าหน้าก้อนเห็ด ยกเว้นเวลาให้ฮอร์โมนต้องพ่นให้โดนหน้าก้อนเห็ด

ถ้าเกิดว่ามีน้ำขังให้เอามีดคมๆมากรีดตรงบ่าถุง กว้างสัก1-2 นิ้ว เพื่อที่จะได้ระบายน้ำออก

เมื่อเราดูแลหน้าก้อนเห็ดดีผลที่ตามมาคือเห็ดก็จะออกดีด้วยน่ะครับ

ยังไงเวลาเก็บเห็ดอย่าลืมทำความสะอาดหน้าก้อนกันด้วยน่ะครับ

เพื่อจะได้ไม่เป็นท่ามของเชื้อโรคและแมลงต่างๆที่จะมาทำลายก้อนเห็ดของเรา

วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด
วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด

YouTube Preview Image

ทำฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่นคู่งานหลัก อาชีพเสริมชีวิต “ลิขิต ชัยชาติ”

แม้จะมีอาชีพการงานที่มั่นคง มีรายได้จากงานประจำจำนวนไม่น้อยในแต่ละเดือนกับตำแหน่งหัวหน้างานของบริษัทผลิตผลไม้กระป๋องแห่งหนึ่งย่านสามพราน จ.นครปฐม แต่สำหรับ “ลิขิต ชัยชาติ” แล้ว การหารายได้เสริมเป็นเพียงปัจจัยหนึ่งที่ไม่ต่างจากมนุษย์เงินเดือนทั่วไป แต่การอยากมีธุรกิจเป็นของตนเองเป็นสิ่งที่เขาใฝ่ฝันมานาน โดยเฉพาะฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่น พืชเกษตรที่ตลาดยังมีความต้องการสูงมากในขณะนี้

“ปกติผมเป็นคนชอบรับประทานเห็ดอยู่แล้ว ก็เลยมานั่งคิดเล่นๆ กับภรรยาว่าอยากจะลองเพาะเห็ดดู จะได้มีรายได้เสริมเข้ามาบ้าง เพราะดูแล้วตลาดยังมีความต้องการเห็ดอีกมาก โดยเฉพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น กิโลกรัมเป็น 100 ก็เลยสนใจ ที่สำคัญอยากจะมีกิจการเป็นของตัวเองด้วย เผื่อไว้ในอนาคต เพราะเราก็ไม่ได้เป็นลูกจ้างเขาตลอดไปหรอก”

ลิขิต ชัยชาติ เจ้าของฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่นวัย 40 เศษ แห่งบ้านยายชา ต.บ้านยายชา อ.สามพราน จ.นครปฐม เปรยให้ฟัง ก่อนจะตัดสินใจลงทุนสร้างฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่นอย่างจริงจัง หลังสมัครเข้าร่วมอบรมหลักสูตร “เทคนิคการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นในเชิงธุรกิจครบวงจร” กับโครงการ “คมชัด ลึก ฝึกอาชีพ” ที่สวนเห็ดจิรวุฒิ จ.ชัยภูมิ เมื่อกลางปี 2552 ที่ผ่านมา จากนั้นก็นำเงินที่เก็บหอมรอมริบเอาไว้จำนวนหนึ่งมาลงทุนสร้างฟาร์มเห็ด โดยเริ่มจาก 3 โรงเรือน จนปัจจุบันนี้ก็ได้ขยายเพิ่มเป็น 7 โรงเรือนสำหรับการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นเพื่อจำหน่าย

ลิขิต เล่าว่า ครั้งแรกเริ่มจาก 3 โรงเรือน โดยซื้อก้อนเชื้อมาจากสวนเห็ดจิรวุฒิ ในราคาก้อนละ 10 บาท ส่วนโรงเรือนทำเองโดยใช้แบบแปลนตามที่อาจารย์แนะนำและได้เรียนรู้มาทุกอย่าง ก่อนที่จะนำก้อนเชื้อมาลง ซึ่งระยะแรกเห็ดออกดีมาก จนเก็บไม่ทัน ในขณะที่ตลาดก็ไม่มีปัญหา นอกจากมีชาวบ้านในละแวกใกล้เคียงมารับซื้อถึงที่แล้วก็ยังนำไปขายที่ตลาดสดใกล้บ้านด้วย

“ของผมลงทุนไม่มาก ค่าก่อสร้างโรงละไม่ถึงหมื่น อะไรเซฟได้ก็เซฟหมด อย่างโรงเรือนผมทำเองหมด ซื้อเฉพาะวัสดุอุปกรณ์เท่านั้น ส่วนก้อนเชื้อช่วงแรกซื้อ แต่ตอนนี้เริ่มทำก้อนเองแล้วบางส่วน สำหรับก้อนเห็ดโคนญี่ปุ่นที่หมดสภาพก็นำมาเพาะเห็ดชนิดอื่นต่อ ซึ่งตอนนี้ก็เพาะเห็ดฮังการีอยู่ แม้ราคาจะไม่สูงสู้เห็ดโคนญี่ปุ่นไม่ได้ แต่ก็ยังดีกว่านำก้อนไปทิ้งโดยเปล่าประโยชน์” ลิขิตเผย

ปัจจุบันฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่นของเขาได้ขยายกิจการเพิ่มจากเดิมที่มีอยู่ 3 โรงเรือนเพิ่มเป็น 7 โรงเรือน พร้อมกับผลิตก้อนเชื้อเองบางส่วนและซื้อบางส่วน ซึ่งในอนาคตจะผลิตก้อนเชื้อเองทั้งหมด โดยขณะนี้ได้พักก้อนเชื้อเห็ดโคนญี่ปุ่นไว้ชั่วคราวเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยแล้วหันมาเพาะเห็ดฮังการีแทน เนื่องจากเป็นเห็ดที่ทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ดี

“ตอนนี้หยุดพักเห็ดโคนญี่ปุ่นไว้ก่อน มีปัญหาเพราะอากาศร้อนมาก ก็เลยหันมาลองเพาะเห็ดฮังการีดู ซึ่งก็ได้ผลดี ตอนนี้ให้ดอกอยู่ที่วัน 5-10 กิโลกรัม ส่งขายกิโลกรัมละ 40 บาท ส่วนเห็ดโคนญี่ปุ่นให้เลยช่วงอากาศร้อนไปก่อน สำหรับการดูแลโรงเรือน ตอนกลางวันภรรยาจะเป็นผู้ดูแล ส่วนผมจะช่วยในตอนเช้าและตอนเย็นหลังเลิกงาน เพราะฟาร์มกับที่ทำงานอยู่ไม่ไกลกันมาก” เจ้าของฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่นรายเดิมกล่าวย้ำ

นับเป็นอีกก้าวของลิขิต ชัยชาติ และครอบครัว ที่มุ่งมั่นในงานที่ตนเองรักและอยากมีกิจการฟาร์มเห็ดเป็นของตัวเอง โดยใช้เวลาว่างจากงานประจำมาทำอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ด้วยการเป็นเจ้าของธุรกิจฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่นในทุกวันนี้

ผู้สนใจอยากเป็นเถ้าแก่ธุรกิจฟาร์มเห็ด “คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ” เปิดอบรมเทคนิคการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นเชิงธุรกิจครบวงจรอีกครั้ง วันเสาร์ที่ 22-23 พฤษภาคมนี้ ณ สวนเห็ดจิรวุฒิ จ.ชัยภูมิ สนใจสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งด่วน โทร.0-2338-3356-7 (จันทร์- ศุกร์)

Page 7 of 21« First...3456789101112...20...Last »

ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่
คำสำคัญ