ผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปเห็ด
“เห็ดโคนญี่ปุ่น” หรือเรียกอีกชื่อว่า “เห็ดยานางิ” มีดอกสีครีมน้ำตาล ไปจนถึงสีน้ำตาลออกส้ม ก้านดอกมีสีขาว เนื้อแน่น ส่วนหมวกดอกเหนียวนุ่มคล้ายกับเห็ดหอม ก้านดอกกรอบคล้ายเห็ดโคน
จุดเด่นของเห็ดชนิดนี้คือ เมื่อนำไปประกอบอาหาร เห็ดก็จะยังคงรูปร่างไม่เสียสมดุล อีกทั้งยังมีประโยชน์ทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยา เพราะมีส่วนประกอบของโปรตีน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่ในปริมาณมาก
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ จะนิยมทานเห็ดโคนญี่ปุ่นกันมาก อีกทั้งงานวิจัยยังระบุว่า มีประโยชน์ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ช่วยควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ และยังมีวิตามินบีรวม ช่วยบำรุงผิวพรรณ และไนอะซิน ควบคุมการทำงานของระบบประสาท
ขอบคุณที่มา www.news.ch7.com/
ขายส่งเห็ดหอม เห็ดหอมสด ปลีก-ส่ง จัดส่งได้ทั่วประเทศ
- ขายปลีก เห็ดหอม เห็ดหอมสด
- ขายส่ง เห็ดหอม เห็ดหอมสด
—————————————————————
ขายส่งเห็ดหอม เห็ดหอมสด ปลีก-ส่ง จัดส่งได้ทั่วประเทศ
- ขายปลีก เห็ดหอม เห็ดหอมสด
- ขายส่ง เห็ดหอม เห็ดหอมสด
—————————————————————
เห็ดหอม เห็ดหอมสด เห็ดหอมแห้ง จำนวนมากเราส่งให้ได้
ราคาปลีก ราคาส่ง ปริมาณคุยกันได้ สดๆ ใหม่ๆ
สั่งตรงจากฟาร์ม สนใจสอบถามได้ครับ
——————————————————————————-
เห็ดหอมเรามีคุณภาพ ส่งตรงจากฟาร์ม ปลอกภัยไร้สารพิษ ทำตามวิถีชาวบ้าน
ต้องการปริมาณ ทำจำนวนมาก นำไปเป็นเห็ดหอมแปรรูปได้
ขายปลีก ขายส่ง เห็ดหอม เห็ดหอมสด ติดต่อได้ครับ
—————————————————–
ติดต่อได้ทางเว็บไซต์ www.SiamMushroom.com
มาทำความรู้จัก สรรพคุณของเห็ดหอมกันครับ เห็ดหอม จัดเป็นเห็ดราคาแพงโดยเฉพาะเห็ดหอมแห้ง เห็ดหอมแห้ง ก็คือเห็ดหอมที่นำมาตากแห้ง สามารถเก็บไว้ได้นาน ก่อนนำมารับประทานหรือปรุงอาหารต้องแช่น้ำ คนจีนใช้เห็ดหอมเป็นอายุวัฒนะ รักษาหวัด ทำให้เลือดลมดี แก้โรคหัวใจ ป้องกันการเติบโตของเนื้อร้าย ต้านพิษงู ป้องกันโรคเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคมะเร็ง โรคร้ายจากเชื้อไวรัส เห็ดหอมมีกรดอะมิโนชื่อ eritadenine ช่วยให้ไตย่อยโคเลสเตอรอลได้ดี มีสารเลนติแนน (Lentinan) ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน ให้มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับเซลล์เนื้องอก บำรุงสมอง เพิ่มความสดชื่อน คึกคัก ลดคอเลสเตอรอล ช่วยในระบบย่อยอาหาร ป้องกันหลอดเลือกแดงแข็งตัว ต้านมะเร็ง รักษาหอบหืด ลดความเครียด ต้านไวรัส บำรุงประสาท ช่วยให้หลับง่าย บำรุงปอด บำรุงหลอดลม ชะลอความชรา และอื่นๆอีกมากมาย
*****************************************************************************
ขายปลีก ขายส่ง เห็ดหอม เห็ดหอมสด เห็ดหอมแห้ง จำนวนมาก
ราคาปลีก ราคาส่ง ปริมาณคุยกันได้ สดๆ ใหม่ๆ
สั่งตรงจากฟาร์ม สนใจสอบถามได้ครับ
ภาสกร lineid = PassakornC , Tel = 086-670-0482
เอกสิทธิ์ lineid = ekkasit.st , Tel = 082-690-6069
หรือติดต่อได้ทางเว็บไซต์ www.SiamMushroom.com
******************************************************************************
เห็ดภูฎานเป็นเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่แพ้เห็ดชนิดอื่นเลยครับ แต่ที่ยังไม่ค่อยได้รับความนิยมมากนัก เพราะผู้บริโภคหลายรายมักจะเจอกับเห็ดที่มีรสชาติขมและฝาด ซึ่งสาเหตุเกิดจากการที่เกษตรกร ใช้วัสดุเพาะที่ไม่เหมาะสม ตามทันเกษตรวันนี้ มีสูตรสำหรับทำก้อนเชื้อเห็ดภูฏาน ของคุณป้าเสวย ภู่เอี่ยม เกษตรกรที่อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย มาแนะนำ ซึ่งสูตรนี้จะได้ดอกเห็ดคุณภาพดี รสชาติถูกปากผู้บริโภค
คุณป้าเสวยจะเลือกใช้วัสดุทำก้อนเชื้อเห็ดจากแหล่งผลิต ที่มั่นใจว่าปลอดจากสารเคมีต้องไม่เป็นวัสดุเก่าไม่มีกลิ่นอับชื้น ก้อนเชื้อเห็ดสูตรของคุณป้าประกอบด้วยขี้เลื่อยใหม่ 100 กิโลกรัม รำจากข้าวอินทรีย์ ที่เรียกว่ารำบริสุทธิ์ 5 กิโลกรัมและดีเกลือ 2 กิโลกรัม ซึ่งคุณป้าได้ทดลองแล้วว่าเป็นอัตราส่วนที่เหมาะสม ดอกเห็ดที่ได้รสชาติไม่ขมหรือฝาดแต่อย่างใด วิธีการทำเริ่มจากจะเทขี้เลื่อยเป็นกองไว้ก่อน นำดีเกลือไปละลายน้ำ แล้วราดลงบนกองขี้เลื่อยให้ทั่วจนชุ่ม โรยรำข้าวลงไป ขั้นตอนต่อไปให้นำยิปซัม 2 กิโลกรัม ผสมกับปูนขาว 1 กิโลกรัม เทลงในตาข่ายร่อนให้ส่วนผสมหล่นลงบนกองขี้เลื้อย เทน้ำตาลทรายลงไปผสมอีก 1 กิโลกรัม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่วนผสมกระจายตัวดี กรอกใส่ถุงพลาสติกให้แน่นนำไปนึ่งในตู้อบนาน 6 ชั่วโมง นำออกมาพักไว้ในที่ร่มต่ออีก 3 วัน ให้ก้อนเชื้อเย็นลง ก็สามารถเขี่ยเชื้อเห็ดลงไปเพาะได้แล้ว
ขั้นตอนการเขี่ยเชื้อ คุณป้าจะล้างมือด้วยแอลกอฮอล์ก่อน และใช้น้ำเปล่าล้างให้สะอาดอีกครั้ง โดยทำเช่นนี้ทุกครั้งเมื่อเขี่ยเชื้อลงบนก้อนเห็ดไปแล้วทุก10 ก้อน เพื่อป้องกันก้อนเชื้อเห็ดเน่า จากนั้นนำก้อนเชื้อเห็ดที่ได้ไปพักในที่ร่ม ประมาณ 1 เดือน เชื้อจะเริ่มเดิน สังเกตง่ายๆ คือจะมีเส้นใยสีขาวเจริญเติบโตอยู่เต็มถุง ในช่วงนี้ถ้าพบก้อนเชื้อเห็ดเน่า ให้รีบแยกออกไป เพื่อป้องกันการแพร่กระจาย
ดอกเห็ดที่ได้จากวัสดุปลูกนี้ จะมีความสมบูรณ์ ดอกใหญ่ ไม่เหนียวให้รสชาติที่หวาน เก็บไว้ได้นานไม่เน่าเสียง่าย ซึ่งก้อนเชื้อเห็ดหนึ่งก้อนสามารถให้ดอกเห็ดได้ถึง 8 ขีดต่อครั้ง แถมยังเก็บผลผลิตได้นานกว่าเดิมด้วย
ขอขอบคุณแหล่งข้อมูลจากเว็บ http://www.ch7.com/news/news_thailand_detail.aspx?c=2&p=8&d=154129
ท่านใดต้องการอาหารเห็ดสำเร็จรูปสามารถติดต่อสอบถามได้ครับ
สูตรทำก้อนเห็ด , ส่วนผสมทำก้อนเห็ด , เทคนิคการทำก้อนเห็ด , สูตรผสมก้อนเห็ด
สยามเห็ดฟาร์มมีประสบการณ์มากว่า 15 ปี เราทำก้อนเห็ดเน้นคุณภาพในการเปิดดอก เห็ดออกดอกดี ได้น้ำหนัก
ดังนั้นอาหารหรือวัตถุดิบในการทำก้อนเห็ดนั้น มีความสำคัญเป็นอย่างมาก เราจึงให้ความสำคัญกับการทำก้อน
อาหารในก้อน เพราะเป็นปัจจัยหลักที่เห็ดจะออกดอกดีด้วยหรือไม่