แนะนำสินค้าชีวภาพ

ปัญหาที่เกษตรกรผู้เพาะเห็ดส่วนใหญ่พบ คือ ในช่วงหน้าหนาวเห็ดจะให้ผลผลิตน้อย และเห็ดมีราสูง ถ้าใครเพาะเห็ดและสามารถทำให้เห็ดออกดอกดีได้ในช่วงนี้ได้นับเป็นนาทีทองก็ว่าได้ เช่นเดียวกับ คุณบุญเพ็ง คำเลิศ เกษตรกร ผู้ใหญ่บ้านนาทุ่งพัฒนา เลขที่ 95หมู่ 14 ต. สำโรงตาเจ็น อ.ขุขันธ์ จ. ศรีสะเกษ ได้เพาะเห็ดมาเป็นเวลากว่า 10 ปี มีโรงเพาะเห็ดขนาด 4X6 เมตรจำนวน 2-4 โรง สามารถเก็บดอกเห็ดขายได้ตลอดทั้งปีไม่เว้นแม่แต่ช่วงหน้าหนาว ทุกวันผู้ใหญ่บุญเพ็งจะเก็บดอกเห็ดและให้ภรรยานำไปจำหน่ายในชุมชนได้วันละ 200-500 บาท/วัน
คุณบุญเพ็ง เล่าว่า ช่วงแรกๆที่เพาะเห็ด จะประสบปัญหา คือ ช่วงหน้าหนาวเห็ดจะออกดอกค่อนข้างน้อย เนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็น ไม้เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ด ในช่วงนี้จะสูงกว่าทุกช่วง เนื่องมาจากผลผลิตมีน้อย
ผู้ใหญ่บุญเพ็งจึงลองปรับเปลี่ยนสูตรให้แตกต่างกันระหว่างฤดูหนาวกับฤดูร้อน จนได้ค้นพบสูตรที่ทำให้เห็ดบดที่เพาะในหน้าหนาวออกดอกไม่แพ้ช่วงฤดูอื่นๆ ดังนี้
สูตรเพาะเห็ดบดหน้าหนาว
อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการเพาะเห็ด
1. ถุงพลาสติกใสทนร้อนขนาด 6.5×12.5 นิ้ว
2. คอขวดพลาสติกทนร้อน
3. สำลี ยางรัด
4. หม้อนึ่งลูกทุ่ง
5. ตะเกียง
6. แอลกอฮอล์ 70% (ฆ่าเชื้อ)
7. แอลกอฮอล์ 100% (ติดไฟ)
8. กระดาษตัดขนาด 10×10 ซม.
9. เชื้อเห็ด
10.วัสดุเพาะตามสูตร
11. โรงพักบ่มเลี้ยงใยและโรงเรือนเปิดดอก
วัสดุ/อุปกรณ์ที่ใช้ในการเพาะเห็ดบด
ขี้เลื่อยไม้ยางพารา หรือไม้มะม่วง มะขาม 100 กิโลกรัม (12 ปิ๊บ)
ยิปซัม 3 กิโลกรัม
ดีเกลือ 4 ขีด
ปูนขาว 2 ขีด
รำอ่อน 10 กิโลกรัม
ภูไมท์ 1 กิโลกรัม
แป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม

วิธีการ
1. ผสมสูตรวัสดุเพาะเข้าด้วยกัน เมื่อผสมจนเข้ากันดี จึงนำไปบรรจุในถุงพลาสติกทนร้อน กดให้แน่น
2. รวบปากถุง รวบคอขวด จีบและพับปากถุง ดึงให้ตึงรัดด้วยยางวง แล้วอุดด้วยฝ้ายหรือสำลี และนำกระดาษหนังสือพิมพ์หรือฝาครอบพลาสติกมาปิดไว้ ป้องกันไม่ให้สำลีเปียกขณะทำการนึ่งวัสดุเพาะ
3. นำไปเรียงในหม้อนึ่งลูกทุ่ง เต็มแล้วจึงปิดฝา แล้วนึ่งโดยไม่ใช้ความดันเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง โดยใช้ไฟสม่ำเสมอสังเกตุให้ไอน้ำพุ่งตรงตลอดเวลา ต้องพยายามเติมเชื้อเพลิงให้สม่ำเสมอด้วย เมื่อได้เวลาแล้ว นำมาทิ้งไว้ให้เย็น ในสถานที่ที่มีอากาศโปร่ง แล้วนำเชื้อ ขยายมาถ่ายลงถุงเพาะ พยายามใส่เชื้อขยายภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากถุงเพาะเย็นแล้ว มิฉะนั้นเส้นใยจะเดินไม่ตรง เนื่องจากจะมีเชื้อปนเปื้อนเข้ามาแทรกได้

การพักบ่มเส้นใย
หลังจากใส่เชื้อในก้อนเห็ดแล้ว ประมาณ 20 วัน เชื้อจะเดินเกือบเต็มถุงเพาะ ให้เอาสำลีออก แล้วใช้แอลกอฮอล์ 70% เช็ดด้ามช้อนแกง เพื่อฆ่าเชื้อโรค จากนั้นเอาด้ามช้อนเขี่ยเมล็ดข้าวฟ่างที่ติดเชื้อราและไม่มีเส้นใยเห็ดออก ส่วนเมล็ดที่ยังมีเส้นใยเห็ดอยู่ห้ามเอาออกเด็ดขาด จากนั้นปิดกระดาษไว้เหมือนเดิม แล้วนำก้อนเห็ดเข้าเตรียมไว้ในโรงเรือนเปิดดอกได้เลย
หมายเหตุ ก่อนนำเห็ดเข้าโรงเรือนเปิดดอก ควรฉีดพ่นด้วยยาฆ่าเชื้อราและแมลงให้เรียบร้อย (น้ำส้มควันไม้ เจือจางกับน้ำ อัตรา 1: 500)

โรงเรือนเปิดดอก
สามารถมุงด้วยพลาสติกและพรางแสงด้วยซาแลน ไม่จำ เป็นต้องใช้แฝกหรือจาก เพราะเป็นเห็ดที่ชอบอุณหภูมิสูง โดยให้มีความชื้น 70-80 %

วิธีการเปิดดิกเห็ดบด
1.หลังจากหยอดเชื้อลงถุงแล้ว เชื้อเดินเกือบเต็มถุง เหลือประมาณ 1 นิ้ว ให้เอาสำลีออก แล้วปิดกระดาษไว้เหมือนเดิม
2. ปล่อยทิ้งไว้ ไม่ต้องทำอะไร ให้ครบ 50-60 วัน (นับตั้งแต่วันหยอดเชื้อลงถุง)
3. เมื่อครบกำหนดแล้ว ให้นำเข้าเตรียมในโรงเรือนเปิดดอกที่เตรียมไว้และโรงเรือนต้องผ่าน ควรฉีดพ่นยาป้องกันเชื้อราและแมลงเรียบร้อยแล้ว
4. การนำก้อนเห็ดเข้าโรงเรือนวันแรก ให้รดน้ำล้างก้อนเห็ดให้สะอาด คลุมผ้าล้อมรอบโรงเรือน ให้อุณหภูมิสูง 35-40 องศา ติดต่อกันสามวัน พร้อมเอาคอขวดออก แต่อย่าเพิ่งดึงปากถุง
5. ครบ 3 วันแล้วให้ดึงเอาคอขวดออก ปล่อยทิ้งไว้อีก 4-7 วัน
6. ครบ 4-7 วันแล้วค่อยรดน้ำ เช้าเย็น แต่อย่าเพิ่งตัดพลาสติกออก
7. พอรดน้ำไปแล้ว 3 วัน ให้สังเกตว่าก้อนใดเกิดตุ่มให้ตัดพลาสติกออกและเริ่มรดน้ำ 3 วัน คือ เช้า -เที่ยง-เย็น (ตัดพลาสติกออกเฉพาะก้อนที่เกิดตุ่มเท่านั้น)
8. ถ้าเก็บดอกจนหมดทุกถุงแล้ว ให้พักก้อนก่อน โดยการเปิดผ้ารอบโรงเรือนขึ้นทั้งหมด 4 วัน ให้อากาศในโรงเรือนและนอกโรงเรือนเท่ากัน
9. ครบ 3-4 วัน แล้วให้เปิดผ้าเข้าไปรดน้ำ ปิดตีนผ้ารอบโรงเรือนทุกด้านประมาณ 30 ซม. นำใบมะพร้าวและหญ้าคามาพรางแสง เพื่อลดอุณหภูมิให้เหลืออีกประมาณ 25 องศา เห็ดจะเริ่มออกดอกอีก เมื่อมีอากาศเปลี่ยนแปลงประมาณ 10 องศา ในเวลาผ่านไปประมาณ 24 ชั่วโมง

ดอกเห็ดสด จะเก็บได้ทุกวัน
การเก็บผลผลิต
การเก็บดอกเห็ด ควรเก็บดอกเห็ดในขณะที่ปลายขอบหมวกยังโค้งงอ จะได้ดอกเห็ดที่มีคุณภาพ หวานนุ่ม เหมาะที่จะนำไปผัด ลาบ ซุป หรือแกง ดอกเห็ดจะมีอายุ 2-3 วัน หรือขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกเห็ดไม่เกิน 6 เซนติเมตร ซึ่งเป็นขนาดที่มีราคาดีที่สุด ซึ่งจะขายได้ในราคากิโลกรัมละ 70-100 บาท (ดอกเห็ดสด)

ก้อนเห็ดที่หมดอายุแล้ว สามารถกระตุ้นให้ออกดอกใหม่ได้ ปริมาณไม่แพ้เห็ดที่ออกรอบแรก
การเก็บเกี่ยวผลผลิตสามารถเก็บได้ทุกวันนาน 2 เดือน ก้อนเห็ดจะหมดอายุ คุณบุญเพ็งจะกระตุ้นให้เห็ดออกดอกอีกครั้ง ซึ่งทำให้สามารถเก็บดอกต่อได้อีกประมาณ 1เดือน (วิธีการสามารถค้นดูได้ในรักบ้านเกิดดอทคอม ในหัวข้อ การกระตุ้นให้เห็ดก้อนเก่า ออกดอกใหม่อีกครั้ง) จากนั้นจึงนำก้อนเห็ดออกจากโรงไปทำปุ๋ยต่อไป ในช่วงที่พักโรงจะทำการเพาะเลี้ยงเห็ดในโรงอื่น ๆ ทยอยกันไป ทำให้คุณบุญเพ็งสามารถเก็บเห็ดส่งจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี นับว่าเป็นเทคนิคที่น่าสนใจทำให้เกษตรกรผู้มีอาชีพเพาะเห็ด สามารถผลิต และจำหน่ายเห็ดในช่วงที่ราคาแพง ผู้ใดสนใจ ลองสอบถามได้ที่ โทร. 086-2432013 .ในวันเวลาที่เหมาะสมนะค่ะปัญหาที่เกษตรกรผู้เพาะเห็ดส่วนใหญ่พบ คือ ในช่วงหน้าหนาวเห็ดจะให้ผลผลิตน้อย และเห็ดมีราสูง ถ้าใครเพาะเห็ดและสามารถทำให้เห็ดออกดอกดีได้ในช่วงนี้ได้นับเป็นนาทีทองก็ว่าได้ เช่นเดียวกับ คุณบุญเพ็ง คำเลิศ เกษตรกร ผู้ใหญ่บ้านนาทุ่งพัฒนา เลขที่ 95หมู่ 14 ต. สำโรงตาเจ็น อ.ขุขันธ์ จ. ศรีสะเกษ ได้เพาะเห็ดมาเป็นเวลากว่า 10 ปี มีโรงเพาะเห็ดขนาด 4X6 เมตรจำนวน 2-4 โรง สามารถเก็บดอกเห็ดขายได้ตลอดทั้งปีไม่เว้นแม่แต่ช่วงหน้าหนาว ทุกวันผู้ใหญ่บุญเพ็งจะเก็บดอกเห็ดและให้ภรรยานำไปจำหน่ายในชุมชนได้วันละ 200-500 บาท/วัน
คุณบุญเพ็ง เล่าว่า ช่วงแรกๆที่เพาะเห็ด จะประสบปัญหา คือ ช่วงหน้าหนาวเห็ดจะออกดอกค่อนข้างน้อย เนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็น ไม้เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ด ในช่วงนี้จะสูงกว่าทุกช่วง เนื่องมาจากผลผลิตมีน้อย
ผู้ใหญ่บุญเพ็งจึงลองปรับเปลี่ยนสูตรให้แตกต่างกันระหว่างฤดูหนาวกับฤดูร้อน จนได้ค้นพบสูตรที่ทำให้เห็ดบดที่เพาะในหน้าหนาวออกดอกไม่แพ้ช่วงฤดูอื่นๆ ดังนี้
สูตรเพาะเห็ดบดหน้าหนาว
อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการเพาะเห็ด
1. ถุงพลาสติกใสทนร้อนขนาด 6.5×12.5 นิ้ว
2. คอขวดพลาสติกทนร้อน
3. สำลี ยางรัด
4. หม้อนึ่งลูกทุ่ง
5. ตะเกียง
6. แอลกอฮอล์ 70% (ฆ่าเชื้อ)
7. แอลกอฮอล์ 100% (ติดไฟ)
8. กระดาษตัดขนาด 10×10 ซม.
9. เชื้อเห็ด
10.วัสดุเพาะตามสูตร
11. โรงพักบ่มเลี้ยงใยและโรงเรือนเปิดดอก
วัสดุ/อุปกรณ์ที่ใช้ในการเพาะเห็ดบด
ขี้เลื่อยไม้ยางพารา หรือไม้มะม่วง มะขาม 100 กิโลกรัม (12 ปิ๊บ)
ยิปซัม 3 กิโลกรัม
ดีเกลือ 4 ขีด
ปูนขาว 2 ขีด
รำอ่อน 10 กิโลกรัม
ภูไมท์ 1 กิโลกรัม
แป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม

bod%20Mushrooms%203.jpg

วิธีการ
1. ผสมสูตรวัสดุเพาะเข้าด้วยกัน เมื่อผสมจนเข้ากันดี จึงนำไปบรรจุในถุงพลาสติกทนร้อน กดให้แน่น
2. รวบปากถุง รวบคอขวด จีบและพับปากถุง ดึงให้ตึงรัดด้วยยางวง แล้วอุดด้วยฝ้ายหรือสำลี และนำกระดาษหนังสือพิมพ์หรือฝาครอบพลาสติกมาปิดไว้ ป้องกันไม่ให้สำลีเปียกขณะทำการนึ่งวัสดุเพาะ
3. นำไปเรียงในหม้อนึ่งลูกทุ่ง เต็มแล้วจึงปิดฝา แล้วนึ่งโดยไม่ใช้ความดันเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง โดยใช้ไฟสม่ำเสมอสังเกตุให้ไอน้ำพุ่งตรงตลอดเวลา ต้องพยายามเติมเชื้อเพลิงให้สม่ำเสมอด้วย เมื่อได้เวลาแล้ว นำมาทิ้งไว้ให้เย็น ในสถานที่ที่มีอากาศโปร่ง แล้วนำเชื้อ ขยายมาถ่ายลงถุงเพาะ พยายามใส่เชื้อขยายภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากถุงเพาะเย็นแล้ว มิฉะนั้นเส้นใยจะเดินไม่ตรง เนื่องจากจะมีเชื้อปนเปื้อนเข้ามาแทรกได้

bod%20Mushrooms%204.jpg

การพักบ่มเส้นใย
หลังจากใส่เชื้อในก้อนเห็ดแล้ว ประมาณ 20 วัน เชื้อจะเดินเกือบเต็มถุงเพาะ ให้เอาสำลีออก แล้วใช้แอลกอฮอล์ 70% เช็ดด้ามช้อนแกง เพื่อฆ่าเชื้อโรค จากนั้นเอาด้ามช้อนเขี่ยเมล็ดข้าวฟ่างที่ติดเชื้อราและไม่มีเส้นใยเห็ดออก ส่วนเมล็ดที่ยังมีเส้นใยเห็ดอยู่ห้ามเอาออกเด็ดขาด จากนั้นปิดกระดาษไว้เหมือนเดิม แล้วนำก้อนเห็ดเข้าเตรียมไว้ในโรงเรือนเปิดดอกได้เลย
หมายเหตุ ก่อนนำเห็ดเข้าโรงเรือนเปิดดอก ควรฉีดพ่นด้วยยาฆ่าเชื้อราและแมลงให้เรียบร้อย (น้ำส้มควันไม้ เจือจางกับน้ำ อัตรา 1: 500)

โรงเรือนเปิดดอก
สามารถมุงด้วยพลาสติกและพรางแสงด้วยซาแลน ไม่จำ เป็นต้องใช้แฝกหรือจาก เพราะเป็นเห็ดที่ชอบอุณหภูมิสูง โดยให้มีความชื้น 70-80 %

bod%20Mushrooms%205.jpg

วิธีการเปิดดิกเห็ดบด
1.หลังจากหยอดเชื้อลงถุงแล้ว เชื้อเดินเกือบเต็มถุง เหลือประมาณ 1 นิ้ว ให้เอาสำลีออก แล้วปิดกระดาษไว้เหมือนเดิม
2. ปล่อยทิ้งไว้ ไม่ต้องทำอะไร ให้ครบ 50-60 วัน (นับตั้งแต่วันหยอดเชื้อลงถุง)
3. เมื่อครบกำหนดแล้ว ให้นำเข้าเตรียมในโรงเรือนเปิดดอกที่เตรียมไว้และโรงเรือนต้องผ่าน ควรฉีดพ่นยาป้องกันเชื้อราและแมลงเรียบร้อยแล้ว
4. การนำก้อนเห็ดเข้าโรงเรือนวันแรก ให้รดน้ำล้างก้อนเห็ดให้สะอาด คลุมผ้าล้อมรอบโรงเรือน ให้อุณหภูมิสูง 35-40 องศา ติดต่อกันสามวัน พร้อมเอาคอขวดออก แต่อย่าเพิ่งดึงปากถุง
5. ครบ 3 วันแล้วให้ดึงเอาคอขวดออก ปล่อยทิ้งไว้อีก 4-7 วัน
6. ครบ 4-7 วันแล้วค่อยรดน้ำ เช้าเย็น แต่อย่าเพิ่งตัดพลาสติกออก
7. พอรดน้ำไปแล้ว 3 วัน ให้สังเกตว่าก้อนใดเกิดตุ่มให้ตัดพลาสติกออกและเริ่มรดน้ำ 3 วัน คือ เช้า -เที่ยง-เย็น (ตัดพลาสติกออกเฉพาะก้อนที่เกิดตุ่มเท่านั้น)
8. ถ้าเก็บดอกจนหมดทุกถุงแล้ว ให้พักก้อนก่อน โดยการเปิดผ้ารอบโรงเรือนขึ้นทั้งหมด 4 วัน ให้อากาศในโรงเรือนและนอกโรงเรือนเท่ากัน
9. ครบ 3-4 วัน แล้วให้เปิดผ้าเข้าไปรดน้ำ ปิดตีนผ้ารอบโรงเรือนทุกด้านประมาณ 30 ซม. นำใบมะพร้าวและหญ้าคามาพรางแสง เพื่อลดอุณหภูมิให้เหลืออีกประมาณ 25 องศา เห็ดจะเริ่มออกดอกอีก เมื่อมีอากาศเปลี่ยนแปลงประมาณ 10 องศา ในเวลาผ่านไปประมาณ 24 ชั่วโมง

71020_4.jpg

ดอกเห็ดสด จะเก็บได้ทุกวัน
การเก็บผลผลิต
การเก็บดอกเห็ด ควรเก็บดอกเห็ดในขณะที่ปลายขอบหมวกยังโค้งงอ จะได้ดอกเห็ดที่มีคุณภาพ หวานนุ่ม เหมาะที่จะนำไปผัด ลาบ ซุป หรือแกง ดอกเห็ดจะมีอายุ 2-3 วัน หรือขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกเห็ดไม่เกิน 6 เซนติเมตร ซึ่งเป็นขนาดที่มีราคาดีที่สุด ซึ่งจะขายได้ในราคากิโลกรัมละ 70-100 บาท (ดอกเห็ดสด)

bod%20mushroom.jpg

ก้อนเห็ดที่หมดอายุแล้ว สามารถกระตุ้นให้ออกดอกใหม่ได้ ปริมาณไม่แพ้เห็ดที่ออกรอบแรก
การเก็บเกี่ยวผลผลิตสามารถเก็บได้ทุกวันนาน 2 เดือน ก้อนเห็ดจะหมดอายุ คุณบุญเพ็งจะกระตุ้นให้เห็ดออกดอกอีกครั้ง ซึ่งทำให้สามารถเก็บดอกต่อได้อีกประมาณ 1เดือน (วิธีการสามารถค้นดูได้ในรักบ้านเกิดดอทคอม ในหัวข้อ การกระตุ้นให้เห็ดก้อนเก่า ออกดอกใหม่อีกครั้ง) จากนั้นจึงนำก้อนเห็ดออกจากโรงไปทำปุ๋ยต่อไป ในช่วงที่พักโรงจะทำการเพาะเลี้ยงเห็ดในโรงอื่น ๆ ทยอยกันไป ทำให้คุณบุญเพ็งสามารถเก็บเห็ดส่งจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี นับว่าเป็นเทคนิคที่น่าสนใจทำให้เกษตรกรผู้มีอาชีพเพาะเห็ด สามารถผลิต และจำหน่ายเห็ดในช่วงที่ราคาแพง ผู้ใดสนใจ ลองสอบถามได้ที่ โทร. 086-2432013 .ในวันเวลาที่เหมาะสมนะค่ะ

สวัสดีครับเพื่อๆพี่ๆน้องชาวเพาะเห็ดทุกๆท่าน วันนี้ผมจะมาแนะนำว๊ป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูเห็ดในโรงเรือนเห็ดครับ
ถ้าเราบริหารจัดการแมลงศัตรูเห็ดได้ดีย่อมส่งผลดีโดยตรงกับการออกดอกของเห็ดครับ

สินค้นที่จะนำมาแนะนำมีดังนี้ครับ
- น้ำส้มควันไม้
- กาวเหนียวดักแมลงชนิดน้ำ
- จุลลินทรีย์กำจัดแมลง บิวววาเรีย

- จุลลินทรีย์พลายแก้วปราบเชื้อรา

- จุลลินทรีย์บีทีปราบ หนอน

- จุลลินทรีย์ไมโตฟากัส ปราบไรเห็ด

สินค้าจัดชุด (ชุดปราบศึตรูเห็ด)

สินค้าจัดชุด (ชุดปราบศึตรูเห็ด)

วิธีการนำมาใช้งาน

- ทากาวกับแผ่นพลาสติกเหลืองในโรงเห็ดให้มากที่สุดที่จะมากได้เพื่อ ล่อแมลงมาติดกับดักกาวเหนียว เพื่อตัดวงจรแมลง

- ฉีดพ่น น้ำส้มควันไม้ + บิววาเรีย ทุกๆ 3 วัน ให้ผสมดังนี้ น้ำส้ม 100 CC + เชื้อบิววาเรีย 40 กรัม ผสมกับน้ำ 20 ลิตร ผสมกวนให้เข้ากันสัก 20 นาที ค่อยนำไปฉีดพ่น

- หมัก พลายแก้ว บีที ไมโตฟากัส โดยหมักกับน้ำมะพร้าวอ่อน หรือ นมกล่อง UHT โดยที่แยกหมักของใครของมัน เช่น มะพร้าว 3 ลูก แต่ละลูกเฉาะฝาออกใส่เชื้อแต่ละอย่าง ลูกใครลูกมัน ใส่เชื่อ 10 กรัม คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 36 ชั่วโมง พอครบนำทั้ง 3 อย่างมาเทผสมกับน้ำเปล่า 15 ลิตรผสมให้เข้ากัน ฉีดพ่นแบบนี้ 5 วันครั้ง

รับรองได้ว่าถ้าทำตามที่ผมแนะนำ จะสามารถช่วยลดปัญหาแมลงศัตรูเห็ดในโรงเรือนไปได้มากที่เดียวครับ

เขียนและรายงานโดย

siammushroom.com

เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนโดยเฉพาะช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนของทุกปี เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงเห็ดเป็นอาชีพจะประสบพบเจอกับปัญหาเรื่องเห็ดไม่ค่อยออกดอก เห็ดออกดอกน้อย ผลผลิตเห็ดในช่วงนี้ลดลง สาเหตุเกิดจากอุณหภูมิที่ร้อนจัดในช่วงหน้าร้อน อุณหภูมิสูงเกินไปทำให้เห็ดที่ไม่ชอบอุณหภูมิสูงได้รับผลกระทบโดยตรง เช่น เห็ดนางฟ้า-ภูฐาน เห็ดนางรม-ฮังการี เป็นต้นโดยในช่วงที่อากาศร้อนเช่นนี้เห็ดจำพวกที่กล่าวมานี้จะไม่ค่อยมีการเจริญเติบโต เห็ดไม่มีการสร้างเส้นใย เส้นใยเห็ดไม่ค่อยเดิน ส่งผลทำให้เห็ดไม่ออกดอกผิดปกติจากอุณหภูมิ/ความชื้นไม่เหมาะสม  เส้นใย..หยุดเดินเนื่องจากอาศร้อนเกินไป         ผิดปกติจากความชื้นไม่เหมาะสม

อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก
อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก

โดยเฉพาะเห็ดนางฟ้า-ภูฐานที่เป็นที่นิยมเพาะเลี้ยงกันในเวลานี้จะเจอกับปัญหานี้มากที่สุดเพราะอุณหภูมิในโรงเรือนที่เหมาะสำหรับเห็ดนางฟ้าภูฐานจะอยู่ที่ประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส แต่อุณหภูมิในช่วงหน้าร้อนในเมืองไทยทุกวันนี้จะอยู่ที่ประมาณ 36-40 องศาเซลเซียสหรืออาจสูงเกิน 40 องศาเลยก็มีในบางวัน อุณหภูมิที่สูงทำให้เห็ดนางฟ้า-ภูฐานไม่ออกดอกเลยหรือถ้าออกดอกก็น้อย ผลผลิตในช่วงหน้าร้อนนี้จะต่างกับช่วงหน้าฝนหรือหน้าหนาวโดยสิ้นเชิงยกตัวอย่างเช่น ทำเห็ดภูฐานอยู่ 1000-3000 ก้อนในช่วงหน้าฝนและหน้าหนาวได้ผลผลิตอยู่วันละ 40-50 กิโลกรัมต่อวัน ในช่วงหน้าร้อนก็จะเหลือแค่วันละไม่ถึง 10 กิโลกรัม ทำให้เกษตรกรผู้เพาะเห็ดสูญเสียรายได้ไป หรือผู้เพาะเห็ดบางรายที่ซื้อก้อนมาเปิดดอกในช่วงนี้ก็ถึงกับขาดทุนไปเลยก็มี ซึ่งถ้าเป็นผู้เพาะเห็ดที่ทำมานานจะทราบกันดีว่าช่วงหน้าร้อนนี้เห็ดนางฟ้าภูฐานจะให้ผลผลิตน้อย เลยจะไม่ค่อยทำกันจะเว้นช่วงหรือถือโอกาสพักโรงเรือนไว้ไปทำช่วงต้นฝนที่อากาศเริ่มเย็นลง หรือถ้าทำก็ทำน้อยลงเพื่อง่ายต่อการดูแลทางผู้เขียนจึงอยากให้ข้อมูลสำหรับเกษตรกรผู้เพาะเห็ดรายใหม่ๆได้ได้ทราบว่าการเพาะเห็ดแต่ละชนิดต้องศึกษาหาข้อมูลว่าเห็ดชนิดไหนควรทำในช่วงไหนหรือเห็ดชนิดไหนไม่ควรทำไนช่วงไหน เช่นหน้าร้อนควรเพาะเห็ดขอน เพราะเห็ดขอนเป็นเห็ดที่ชอบอุณหภูมิที่สูง อากาศยิ่งร้อนยิ่งออกดอกดี แต่ไม่ควรเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานเพราะเป็นเห็ดที่ไม่ชอบอากาศร้อนเป็นต้น ถ้าท่านเกษตรกรทราบข้อมูลเรื่องสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับเห็ดแต่ละชนิดแล้วละก็ เราก็จะหมดปัญหาเรื่องเห็ดไม่ออกดอกให้ผลผลิตน้อยไปได้สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์ประชาสัมพันธ์ของชมรมเกษตรปลอดสารพิษ (02-9861680-2)

หรือนักวิชาการชมรมฯ(085-9205846)

อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก
อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก

เขียนและรายงานโดย : คุณจตุโชค  จันทรภูมี

ตัวช่วยเพิ่มความชื้นในโรงเรือน

ควบคุมความชื้นในโรงเรือนเพาะเห็ด
ควบคุมความชื้นในโรงเรือนเพาะเห็ด

วันนี้ผมจะมาพูดถึงเรื่องความชื้นในโรงเรือน

ความชื้นเป็นปัจจัยหลักๆที่ส่งผลในการออกดอกของเห็ด

วันนี้จะมาแนะนำตัวช่วยเพิ่มความชื้นน่ะครับ คือ มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์ และ หัวพ่นหมอก

วิธีติดตั้งก็ไม่ยากเราก็เดินท่อ PE ในโรงเรือนผ่านตรงที่มีก้อนเห็ดอยู่โดยเดินติดบนหลังคาด้านในเป็นแถวๆ

ให้ท่อ PE อยู่แนวเดียวกับที่เราวางก้อนเห็ด หลังจากนั่นก็นำหัวสเปรย์ หรือ หัวพ่นหมอกมาติดโดยเว้นระยะตามรัศมีของแต่ล่ะหัวที่กำหนดไว้

เท่านี้ก็จะได้ตัวช่วยในการรดน้ำเห็ดและควบคุมความชื้นในโรงเรือนครับ

รูปภาพมินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์

มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์
มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์
มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์
มินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์

วิดีโอสาธิตการใช้งานมินิสปริงเกอร์แบบหัวสเปรย์

YouTube Preview Image

รูปภาพมินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก

มินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก
มินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก
มินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก
มินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก

วิดีโอสาธิตการใช้งานมินิสปริงเกอร์แบบหัวพ่นหมอก

YouTube Preview Image

รักษาหน้าก้อนดีมีชัยไปกว่าครึ่ง

วันนี้จะมาพูดถึงเรื่องการรักษาหน้าก้อนว่ามีความจำเป็นและสำคัญมากน้อยเพียงใดนะครับ

ลองนึกถึงถาพก้อนเห็ดน่ะครับ หน้าก้อนก็คือด้านที่มีคอขวดติดอยู่

การดูแลหน้าก้อนน่ะครับอันดับต้นๆเลยคือเรื่องของความสะอาด ผู้ที่เพาะเห็ดจะหนีไม่พ้นเรื่องนี้เลย

เราต้องเน้นเรื่องความสะอาด เราจะดูแลหน้าก้อนเห็ดให้สะอาดอย่างไรมีวิธีง่ายๆครับ

วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด
วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด

1. เวลาเราเก็บเห็ดเราต้องแคะรากเห็ดที่ติดอยู่กับตัวก้อนออกให้หมด อุปกรณ์ที่ใช้แคะคือ ปลายด้ามของช้อนกลาง แคะตรงบริเวณรอบๆรูในคอควด แคะให้เห็นขี้เลื่อยเลยน่ะครับ แต่ไม่ต้องลึกมาก

วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด
วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด
YouTube Preview Image

2. เวลารดน้ำอย่าให้เข้าหน้าก้อนเห็ด ยกเว้นเวลาให้ฮอร์โมนต้องพ่นให้โดนหน้าก้อนเห็ด

ถ้าเกิดว่ามีน้ำขังให้เอามีดคมๆมากรีดตรงบ่าถุง กว้างสัก1-2 นิ้ว เพื่อที่จะได้ระบายน้ำออก

เมื่อเราดูแลหน้าก้อนเห็ดดีผลที่ตามมาคือเห็ดก็จะออกดีด้วยน่ะครับ

ยังไงเวลาเก็บเห็ดอย่าลืมทำความสะอาดหน้าก้อนกันด้วยน่ะครับ

เพื่อจะได้ไม่เป็นท่ามของเชื้อโรคและแมลงต่างๆที่จะมาทำลายก้อนเห็ดของเรา

วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด
วิธีการดูแลก้อนเชื้อเห็ด

YouTube Preview Image


ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่