แนะนำสินค้าชีวภาพ

หน้าร้อนนี้เห็ดนางรมสายพันธ์ ฮังการี ก็ยังสามารถที่จะเพาะและให้ผลผลิตค่อนข้างดีอยู่ครับ

ร้อนนี้นางรมฮังการี ก็ยังไหวอยู่ครับ

ร้อนนี้นางรมฮังการี ก็ยังไหวอยู่ครับ

วันนี้เอาภาพเห็ดลมมาให้ดูกันครับ เห็ดลมเห็ดที่ออกดีในอากาศที่ร้อน

เริ่มทำก้อนเชื้อตั้งแต่ เดือน 11/55  มาเปิดอีกทีก็เดือนนี้แหละครับ

ผลที่ได้

ร้อนนี้เพาะเห็ดลมดีกว่า

ร้อนนี้เพาะเห็ดลมดีกว่า

 

ร้อนนี้เพาะเห็ดลมดีกว่า

ร้อนนี้เพาะเห็ดลมดีกว่า

หากย้อนหลังไปเมื่อซัก 10ปี ผู้เพาะเห็ดอาจยังไม่คุ้นกับ เห็ดนางรมที่มีชื่อว่าฮังการีซักเท่าใด เพราะไม่ด่อยได้มีนักวิชาการโปรโมต เหมือนเห็ดนางฟ้าภูฐาน แต่ด้วยข้อเสีย ข้อจำกัดของเห็ดนางฟ้าภูฐาน และเห็ดตระกูลนางรม-นางฟ้า สายพันธุ์อื่นๆ ที่มักเฉพาะเจาะจงกับสภาพอากาศเกินไป เช่น บางพันธุ์ออกดอกดีในฤดูร้อน  ส่วนบางพันธุ์ชอบฝน ในขณะที่บางพันธุ์ชอบหนาวทำให้เกษตรกรต้องเดือดจัดหาเชื้อพันธุ์เห็ดมาเปลี่ยนเพาะ   บางทีไม่ทันเปลี่ยนพันธุ์เห็ดเกิดสภาพอากาสเปลี่ยนแปลงกระทันหัน เช่น ฝน เป็น หนาวจัดทันที ใน 1-2 วัน ก็ทำให้เห็ดที่เพาะไว้ เป็นหมื่นๆ ก้อนไม่ออกดอกเอาดื้อๆ เกษตรกรหลายฟาร์มจึงแสวงหาพันธุ์เห็ดที่สามารถเพาะได้ตลอดทั้งปี และเห็ดนางรมฮังการีก็เป็นเห็ดพันธุ์ดีที่เกษตรกรบอกต่อ ด้วยคุณสมบัติที่ดีหลายประการ ได้แก่

       1.ทนหนาว(มีสายพันธุ์เดิมมาจากประเทสฮังการีซึ่งเป็นเมืองหนาว)ในขณะที่เห็ดชนิดอื่นๆพักตัว แต่เห็ดฮังการีก็สามารถออกดอกได้ดี และมีสีสวยที่สุดในฤดูนี้ คือมีสีออกน้ำเงิน (จริงๆ)

       2.ในฤดูร้อนในขณะที่เห็ดอื่นๆ มีปัญหาเรื่องใบเห็ดม้วนงอ อันเนื่องมาจากการรบกวนของแมลงหวี่ แต่ดอกเห็ดฮังการรี่ก็ยังให้ดอกสวย เพราะใบดอกเล็กจึงไม่หงิกงอ ใบดอกไม่แห้ง และมีนำหนักดีกว่าดอกเห็ดอื่นๆ

       3.ในฤดูฝน เป็นช่วงเวลาที่เห็ดอื่นๆออกดอกได้ดี ฮังการีก็ยังออกดอกได้ดี พวงใหญ่เป็นพิเศษ สีขาวบริสุทธิ์ เพียงแต่ต้องลดการรดนำไม่ให้ดอกชื้นเกินไปเพราะเน่าง่าย

      4.ลักษณะที่ดีของพวงดอกเห็ดฮังการรีที่ใหญ่ หนึ่งพวงมีมากกว่า 20-30ดอก ดอกเห็ดแน่น รสชาดหวานเหมือนกินยอดผัก กรอบ  นำหนักดี เริ่มเป็นที่นิยมของผู้บริโภคมากขึ้น เก็บในตู้เย็นได้นานเช่นเดียวกับเห็ดนางฟ้า ทนต่อการขนส่งเพราะเหนียว ไม่ช้ำง่าย(เมื่อช้ำใบดอกจะไม่เปลี่ยนเป็นสีนำตาล)

       5.เส้นใยเจริญเติบโตไว้ เพียง 25-30 วัน ในก้อนเชื้อเห็ด และพักรอเส้นใยรัดตัว เพียง 5-6 วัน ก็สามารถเปิดดอกได้

        หากเกษตรกรมือใหม่ ที่ริเริ่มทำฟาร์มเพาะเห็ด หรือแม้แต่เกษตรกรที่ต้องการลดความเสี่ยงจากการเพาะเห็ดตระกูลนางฟ้า-นางรม ขอแนะนำให้เริ่มต้นที่เห็ดนางรมสายพันธุ์ ฮังการีนี้ดีที่สุด

นางรม สายพันธ์ฮังการี เห็ดดีที่ไม่ควรมองข้าม

นางรม สายพันธ์ฮังการี เห็ดดีที่ไม่ควรมองข้าม

ดอกเห็ดนางรม ฮังการีในโรงเรือนเกษตรกร ออกดอกช่วงเดือน เมษายน (ในขณะที่ดอกเห็ดชนิดอื่นพักตัว)

 

ที่มา : นาย เจษฎา กาพย์ไชย โลกของคนรักเห็ด

คาดการณ์ไว้แม่นพอควรแต่ต้นปีว่าปีนี้ ร้อนจัด และ แล้งนาน จึงได้นัดหมายให้กลุ่มเกษตรกรที่ทำเห็ดในเครือข่ายฯ ได้เพิ่มการทำการเพาะเห็ดขอนขาว เพราะทนร้อน และลดความเสี่ยงจากจากการทิ้งดอกของเห็ดอื่นๆ สำหรับห้วงเวลาที่แนะนำในการทำก้อนเห็ดขอนขาว-ดำ คือ ช่วง มกราคม-มีนาคม เพื่อให้ได้ดอก ห้วง เมษายน-มิถุนายน

ข้อได้เปรียบของการทำก้อนเห็ดขอนดำ-ขาว ในฤดูกาลนี้ คือ

-ความร้อนทำให้เส้นใยถูกกระตุ้นให้ออกดอกได้ไวขึ้น คือ 35-45 วัน ในขณะที่ในฤดูกาลอื่นๆ 45-60 วัน

-ขณะเดียวกันช่วงเวลาในการออกดอกแต่ละรุ่นก็สั้น กว่าการเพาะในห้วงหนาว หรือฝน เพียง 4-5 วัน แทนที่จะเป็น 10-15วัน

-ที่สำคัญเห็ดขอนขาว-ดำ ก็ยังมีราคาสูง สูงกว่าเห็ดนางฟ้า-นางรม 2-3 เท่า และเป็นที่ต้องการของตลาดเพราะเป็นต้นฤดูของเห็ดในธรรมชาติซึ่งมีน้อยเหลือเกิน ขณะเดียวกัน คนเหนือ อีสาน หรือ ท้องถิ่นทั่วไปมักนิยมรับประทานแกงเห็ดขอนขาว-ดำ กับยอดผัก-ไม้พื้นบ้านหลายชนิดที่แทงยอดช่วงนี้พอดี เช่น เสี้ยน(ชงโค)ผักหระ(ชะอม) ผักหวานป่า  เป็นต้น

เอารูปเห็ดขอนขาวในฤดูกาลนี้ของเกษตรกรมาฝากครับ

ร้อนอย่างนี้เพาะเห็ดขอนขาว-ดำ ดีกว่า

ร้อนอย่างนี้เพาะเห็ดขอนขาว-ดำ ดีกว่า

ร้อนอย่างนี้เพาะเห็ดขอนขาว-ดำ ดีกว่า

 

ที่มา : http://www.gotoknow.org/posts/354140

 

วิธีการเพาะเห็ดหน้าร้อน

วิธีการเพาะเห็ดหน้าร้อน

อีกไม่ถึงเดือนก็จะเข้าสู่ฤดูร้อนแล้วนะครับ ผู้เพาะเห็ดทั้งหลายควรปรับเปลี่ยนสายพันธ์เห็ดได้แล้วนะครับ ที่เหมาะสมกับฤดูการ เพราะถ้ายังดื้อดึงไม่ยอมเปลี่ยน

ท่านอาจจะไม่คุ้มทุนได้นะครับ เช่น สายพันธ์ตระกลูนางฟ้าภูฐานดำ ที่ให้ผลผลิตดีในช่วงที่อุณหภูมิต่ำ 15-20 องศา แต่พอมาเจอหน้าร้อนปีนี้ที่มีท่าทีว่าจะร้อนมากที่เดียว

อาจจะส่งผลให้เห็ดไม่ออกได้ หรือถ้าท่านมีโรงเรื่อนที่ดี ประกอบกับการให้น้ำที่ดี มีความชื้อสม่ำเสมอ ก็สามารถที่จะเพาะได้ แต่ถ้าไม่แน่ ผมแนะนำให้เปลี่ยนเป็น ไปเพาะเห็ดนางรม สายพันธืฮังการี จะทนต่ออากาศร้อนมากกว่าครับ ผลผลิตที่ได้ค่อนข้างที่จะโอกว่า สีดำ ครับ

เรามาต่อเรื่องการให้น้ำครับ ให้น้ำหน้าร้อนแบบนี้ บางครั้งวันหนึ่งผมได้ให้มากถึง 5-6 ครั้งในบางวัน เพราะอากาศที่ร้อนและแห้งครับ

รดน้ำแปปเดียว เดี๋ยวก็แห้ง ถ้าช่วงที่มีดอกเห็ดเผลอแปปเดียวไม่ได้รด รับรองใบแห้งแน่ๆครับ

ดังนั่นหน้าร้อนนี้ควรจะเพิ่มหรือว่าใส่ใจในการรดน้ำมากนิดหนึ่งครับ เน้นว่า ไม่เน้นรดนานแต่ขอให้รดบ่อยๆๆครั้งครับ ตรงพื้นและข้างโรงเรือน หลัง รดให้หมดครับ

 

รายงานโดย Siammushroom


ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่