แนะนำสินค้าชีวภาพ

การดูแลรักษาก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า-นางรม

ลักษณะโรงเรือน : สามารถกันแดดและกันฝนได้ อากาศถ่ายเทได้สะดวก ควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 25-32 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดนางฟ้า

การเปิดดอก : เมื่อเชื้อเห็ดเดินเต็มถุงแล้วให้ถอดสำลีออก วางก้องถุงเชื้อเห็ดในแนวนอนและทำการรดน้ำที่พื้นโรงเรือนทุกเช้า-เย็น โดยในวันที่มีอากาศขึ้นหรือฝนตกอาจจะไม่ต้องรดน้ำก็ได้ ระยะเวลาประมาณ 3-5 วันเห็ดก็จะเริ่มออกดอก

การให้น้ำ : เมื่อเห็ดเริ่มออกดอกให้รดน้ำให้ถูกดอกเห็ดและก้อนเชื้อ แต่ควรระมัดระวังอย่าให้เข้าไปในถุงก้อนเชื้อเพราะว่าจะทำให้ก้อนเชื้อเห็ดเน่าได้ ทำการรดน้ำให้รดน้ำทุกเช้า-เย็น ทุกวัน

การเก็บดอก : เมื่อเห็ดเริ่มแทงดอกใช้เวลาประมาณ 2-3 วัน จึงสามารถเก็บดอกเห็ดได้ โดยวิธีการใช้มือจับโคนดอกเห็ดทั้งหมดแล้วดึงออกทั้งช่อ อีกประมาณ 7-10 วันเห็ดจะเริ่มออกดอกอีกครั้งจึงจะสามารถเก็บอีกได้ เห็ดนางฟ้า-นางรมสามารถเก็บดอกเห็ดได้ในระยะเวลา 5 เดือน มีผลผลิตต่อก้อนเชื้ออยู่ประมาณ 0.25-0.4 ขีดต่อก้อน

ที่มา รักบ้านเกิด.คอม

ในการเพาะเห็ด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชนิดใดๆ ก็ตามเมื่อผู้เพาะ ดำเนินการไปแล้วต่างก็ต้องรอคอย เฝ้าดูความสำเร็จของผลงานที่ตนเองทุ่มกำลังใจ กำลังกายลงไป

เห็ดไม่ออกดอก นี่คือปัญหาที่พบ

1. ในการเพาะเห็ดขอนขาวนั้น บริเวณที่เพาะเห็ดต้องไม่ร่มเกินไป บริเวณหลังคาต้องให้แสงแดดส่องถึงพื้นโรงเรือนด้วย ก็หมายความว่า โรงเรือนที่ใช้ในการเพาะเห็ดขอนขาวนั้นต้องไม่ทึบเกินไป ต้องให้มีแสงส่องผ่าน ซึ่งแสงนี่แหละจะเป็นตัวกระตุ้นให้เห็ดเกิดดอกดียิ่งขึ้น

2. การรักษาอุณหภูมิและความชื้น เห็ดขอนขาวต้องการอุณหภูมิในการเกิดดอกประมาณ 32-35 องศาเซลเซียส และอาศัยความชื้นสัมพัทธ์ ประมาณ 80-90 เปอร์เซ็นต์ นั่นแสดงให้เห็นว่าเราจะต้องมีการให้น้ำ รักษาความชื้น และดูแลเรื่องอุณหภูมิให้เหมาะสมแค่นี้ก็ไม่ทนที่จะเก็บดอกแล้ว

3. การรักษาความสะอาด เพราะโดยปกติแล้วเวลาทำงานไปเรื่อยๆ คนเรามักจะมักง่าย ไม่ค่อยใส่ใจเรื่องความสะอาด ดังนั้นจะทำให้เกิดการหมักหมม ทำให้เกิดโรคและแมลงระบาดได้ ซึ่งจะเป็นการทำลายอนาคตของตนเอง

 

เห็ดขอน ต้องการความร้อนค่อนข้างมาก  ไม่ต้องกลัวว่าจะร้อนเกินไป

แก้ปัญหาโดยการฉีดน้ำฝอย ถ้าอุณภูมิร้อน มาก ๆ เพราะถ้ายิ่งร้อนก็ยิ่งเกิดเร็ว

ส่วนถ้าเห็ดไม่ค่อยออก สูตรเด็ดที่ได้มาคือ

1. ถ้าเป็นไปได้ก็ให้พังลงมาแล้วจัดเรียงใหม่ เป็นการกระตุ้นเห็ด

2. หาฮอร์โมนมาช่วยในการกระตุ้นให้เส้นใยแตกตัวกลายเป็นดอกเห็ด

3. ง่ายที่สุดคือ หาไม้ที่มีน้ำหนักซักหน่อย เคาะที่หน้าเห็ด บ่อย ๆ

ที่ว่ามา ช่วยได้เยอะ

วิธีแก้ปัญหาและการกระตุ้นก้อนลมแห้งเห็ดขอนขาวให้ออกดอกเพิ่มคือ

กระตุ้นเห็ดขอนขาว

กระตุ้นเห็ดขอนขาว

  1. ให้ทำการขูดบริเวณสีดำออกเพื้อให้เชื้อเห็ดวิ่งได้เต็มที่สามารถเก็บผลผลิตได้อีกประมาณ 1-2 ครั้ง
  2. ให้กระตุ้นโดยการโยนก้อนเห็ดลงกับพื้นเพื่อเร่งให้เชื้อเดิน
  3. ให้ทำการกระตุ้นก้อนเห็ดโดนการนำไม้มาทุบหน้าก้อนเห็ดเพื่อนให้เชื้อเดิน
  4. รดน้ำดูและตามปกติ เชื้อเห็ดก็จะเดิน และสามรถออกดอกได้อีกระยะหนึ่ง

ที่มา : รักบ้านเกิด.คอม

เห็ดหอมที่เพาะในประเทศไทยมักจะออกดอกได้ดีในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น  โดยจะออกดอกเมื่อกระทบกับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง  เช่นมีอากาศหนาวเข้ามาเป็นระลอกก็จะออกดอกเป็นชุด ๆ ไป  เมื่อสภาพอากาศไม่เหมาะสม  หรือไม่เปลี่ยนแปลง  เช่น  ในฤดูฝน  และฤดูร้อน  พบว่าเห็ดจะไม่ออกดอกเลย  ในการนี้จำเป็นต้องใช้วิธีการกระตุ้นก้อนเห็ดให้ออกดอก  โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพาะเห็ดหอมในพื้นที่ราบที่อากาศไม่หนาวเย็นมาก  จะต้องทำการกระตุ้นให้ก้อนเห็ดออกดอกจึงจะได้ผลผลิตสูง
       วิธีการกระตุ้นให้ก้อนเชื้อเห็ดออกดอกกระทำเมื่อก้อนเห็ดได้พักก้อนและสะสมอาหารมากพอแล้วจึงจะทำการกระตุ้นก็จะออกดอกมากและดอกใหญ่  วิธีการกระตุ้นให้ออกดอกสำหรับการเพาะเห็ดหอมในพื้นที่ราบ มีหลายวิธี  ได้แก่ (1)  การกลบน้ำแข็ง   (2)  การแช่น้ำเย็น  (3)  การตีก้อน  และ (4)  การคว่ำก้อนบนพื้นทราย
       1. การกลบน้ำแข็ง  การกลบน้ำแข็ง  ทำได้โดยนำก้อนเชื้อเห็ดมาวางเรยงชิดกัน  แล้วนำน้ำแข็งบดมาวางทับให้หนาประมาณ 10 เซยติเมตร ปล่อยให้น้ำแข็งละลาย เห็ดจะงอกภายใน 3-5 วัน
       2. การแช่น้ำเย็น  เมื่อพักก้อนเห็ด 7 วัน และให้น้ำ 2 วัน จนก้อนเชื้อเห็ดพร้อมที่จะกระตุ้นด้วยความเย็นทำได้นำก้อนเห็ดเรียงในถังจนเต็ม  ใช้ตาข่ายคลุมหน้าถังหรือใช้ของหนักเช่น ก้อนอิฐ  แผ่นซีเมนต์ทับก้อนไว้  เพื่อไม่ให้ก้อนเชื้อเห็ดลอยเมื่อใส่น้ำ  จากนั้นเทน้ำเย็นที่ปรับให้ได้อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียสด้วยน้ำแข็งลงในถังจนท่วมก้อนเชื้อ (ให้ก้อนเชื้ออยู่ใต้ผิวน้ำทั้งหมด)  ทิ้งไว้นาน 12 ชั่วโมง    หากแช่ก้อนนานเกินไปก้อนเชื้อจะยุ่ยง่ายและก้อนเชื้อเสียหายได้ง่าย  จึงนำก้อนเชื้อมาเรียงไว้กับพื้นโรงเรือนเช่นเดิม เห็ดจะออกดอกภายใน 3 วัน
       3. การตีก้อน  ตามปกติเมื่อก้อนเชื้อเห็ดได้รับความกระทบกระเทือน  เช่น  การขนย้าย  การโยน  การทำความสะอาดก้อน  หากมีอาหารสะสมเพียงพอและอากาศเย็นพอ  ก็จะเกิดตุ่มเห็ดได้ทันที  เราจึงสามารถเลียนแบบได้โดยทำการพักก้อนและกระตุ้นน้ำและดูแลก้อนเห็ดให้ได้รับความชื้นอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอระยะหนึ่งจนกะว่าอาหารสะสมในก้อนเพียงพอแล้ว  ก้อนเห็ดในขณะนั้นจะอ่อนนุ่ม  มักจะสังเกตว่ามีตุ่มเห็ดเกิดขึ้นที่ก้อนเห็ดเพียงบางก้อน  ก็เริ่มกระตุ้นได้โดยใช้ฝ่ามือตบลงที่หน้าก้อนเบา ๆ 1 ครั้ง  แล้วรดน้ำตามปกติ  ก็จะเกิดตุ่มดอกเห็ดได้
        4. การคว่ำก้อนบนพื้นทราย  วิธีนี้จะทำกับวิธีเปิดปากถุงเรียงบนพื้นทราย  เมื่อก้อนเห็ดพักตัวได้ที่  รดน้ำอย่างสม่ำเสมอประมาณ 7 วัน  จะคว่ำก้อนเห็ดลงบนพื้นทรายของโรงเรือน  รดน้ำทุกวันตามปกติประมาณ 2-3 วัน  ให้กลับก้อนเห็ดขึ้นตามปกติ  ก็จะเกิดตุ่มเห็ดและเริ่มเก็บเห็ดได้ใน 7 วันรูปตัวอย่างการกระตุ้นครับ ภาพการกระตุ้นเห็ดหอม

 

ทีมา :  http://supapongwk.wordpress.com

เห็ดจะออกดีปัจจัยหลักๆก็คือ อุณหภูมิ ความชื้น ในอากาศ ยิ่งช่วงฤดูฝนแล้วเหมาะมากเลยสำหรับเห็ด แต่อย่าลืมใส่ใจเรื่องการรดน้ำเห็ดน่ะครับ

ข้อควรระวังสำหรับฤดูฝนก็คือ ความชื้นที่มากเกินไป จะส่งผลให้ก้อนเห็ดถูกคุคามจากราอื่นๆเช่น ราเขียว ราดำ ดังนั่นก่อนที่จะรดน้ำเห็ดในช่วงฤดูฝนลองสังเกตุสภาพอากาศก่อน

เช่น ถ้ามีฝนตกปรอยๆ หรือ พึ่งตกเสร็จ ก็อย่าพึ่งรด ถ้าจะรดก็แนะนำให้รดแต่พื้นก็พอ ลองสังเกตุดูนะครับ


ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่