แนะนำสินค้าชีวภาพ

วันนี้ผมจะมาแนะนำวิธีการรดน้ำเห็ด สำหรับเห็ดนางฟ้า,นางรมในช่วงนี้อากาศเย็น ฝนตก และมีความชื้นสูง แบบนี้
ก็ คือ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ เพราะ ความชื้นในอากาศมีสูงอยู่แล้ว หากรดน้ำอีกก็เหมือนเพิ่มความชื้นเข้าไปอีกจะทำให้ก้อนเน่าได้ แต่ทั้งนี้ทั้งนั่นก็ต้องดูสภาพอากาศโดยรวมอีกทีครับ ประยุกต์เอา

ดังนั่น ความชื้นในอากาศ ก็เพียงพอแล้ว สำหรับช่วงที่เป็นหน้าฝนและฝนตกสม่ำเสมอ เพราะส่วนใหญ่จะรดน้ำกัน จึงทำให้ก้อนเห็ดเน่าได้ในหน้าฝน และเป็นเชื้อราเขียวที่หน้าก้อนเห็ดกัน
สำหรับเห็ดขอนขาว ถ้าอากาศไม่ร้อนก็อย่ารดเลยครับ  ทำการพักก้อนไปเลยจะดีกว่า ก้อนจะได้ไม่เน่า ครับ

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เตือนประชาชนที่นิยมบริโภคเห็ดโดยเฉพาะเห็ดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ ควรเลือกรับประทานเห็ดที่รู้จักจริง ๆ เท่านั้น เพราะแต่ละปีจะมีผู้ป่วยที่มีสาเหตุมาจากการรับประทานเห็ดเข้ารับการรักษาพยาบาลเป็นจำนวนมาก

ภาพเห็ดพิษ

เห็ดพิษ

สภาพภูมิอากาศของประเทศไทยโดยเฉพาะช่วงหน้าฝนเหมาะสมต่อการเจริญพันธุ์ของพืชตระกูลเห็ด ทำให้มีเห็ดป่าหลายชนิดที่เจริญเติบโตในสภาพธรรมชาติประกอบกับคนไทยนิยมบริโภคเห็ดเนื่องจากเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ทั้งนี้เห็ดต่าง ๆ บางชนิดไม่สามารถรับประทานได้ เนื่องจากมีสารพิษเป็นส่วนประกอบอยู่ เมื่อรับประทานเข้าไปก็อาจทำให้เกิดอาการมึนเมาและประสาทหลอนหรือบางรายบริโภคมากเกินไปก็อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ จึงมักปรากฏข่าวและมีรายงานว่าพบผู้เสียชีวิตหรือได้รับอันตรายจากการรับประทานเห็ดอยู่เป็นประจำ

สำหรับเห็ดพิษในประเทศไทยส่วนใหญ่จะอยู่ในตระกูล Amanita ซึ่งเป็นเห็ดที่มีพิษร้ายแรง มีหลายชนิดด้วยกัน เช่น

  • เห็ดระโงกหินหรือในภาคเหนือเรียกว่า เห็ดไข่ตายซาก ขึ้นเป็นดอกเดี่ยวกระจายทั่วไปตามป่าเบญจพรรณ ดอกมีสีขาวบริสุทธิ์ หมวกเห็ดรูปครึ่งวงกลมสีขาวกว้าง 5-12 ซม. ผิวเรียบ รูปกะทะคว่ำ ครีบสีขาวไม่ติดกันกับก้าน มีวงแหวนเป็นแผ่นบางสีขาวห้อยลงมาคล้ายม่านก้านสีขาว โคนก้านเป็นกะเปาะผิวเรียง สปอร์สีขาว เป็นเห็ดที่มีพิษร้ายแรงเมื่อรับประทานเข้าไปพิษจะเข้าสู่กระแสเลือดทำให้เกิดอาการปวดท้องอย่างรุ่นแรง อาเจียน ใจสั่น อ่อนเพลีย สารพิษที่ตรวจพบในเห็ดคือ phallotoxin และ amatoxin มีฤทธิ์ทำลายเซลล์ตับ ผู้ป่วยจะมีอาการดีขึ้นระยะหนึ่ง หลังจากนั้นจะกำเริบจนถึงขั้นเสียชีวิตอาจภายใน 4-6 ชั่วโมง ในต่างประเทศเรียกเห็ดชนิดนี้ว่า deadly poisonous mushroom
  • เห็ดหัวกรวดครีบเขียวอ่อนหรือ เห็ดกระโดงตีนต่ำ ดอกเห็ดเมื่อยังอ่อนเป็นก้อนกลมแล้วเจริญบานออกเป็นร่มขึ้นตามสนามหญ้าและทุ่งนา หมวกเห็ดสีขาวกว้าง 10-20 ซม. กลางหมวกมีสีน้ำตาล ซึ่งแตกออกเป็นเกล็ดรูปสี่เหลี่ยมกระจายออกไปถึงกึ่งกลางหมวก ครีบสีขาวเมื่อแก่จัดจะเป็นสีเทาอมเขียวหม่น ก้านรูปทรงกระบอกสีขาว โคนก้านใหญ่เป็นกระเปาะเล็กน้อย ใต้หมวกมีวงแหวนใหญ่และหนา ขอบสีน้ำตาล ขอบล่างสีขาว สปอร์รูปไข่สีเขียวอ่อนเป็นเห็ดที่มีพิษไม่ร้ายแรงนัก ผู้รับประทานจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน หน้ามืด ตาลาย ใจสั่นและอ่อนเพลีย แต่ถ้าเป็นเด็กและรับประทานมากก็อาจทำให้เสียชีวิตได้
  • เห็ดพิษส่วนใหญ่มักมีสีสันฉูดฉาด แต่มีเห็ดพิษบางชนิด เช่น เห็ดในตระกูล Amanita ที่มีสีขาวเหมือนเห็ดธรรมดา เมื่อยังอ่อนจะคล้ายกับเห็ดที่รับประทานได้หรือมีลักษณะตูม มีปลอกหุ้มสีขาวเหมือนเห็ดฟาง แต่ปลอกหุ้มของเห็ดฟางสีจะคล้ำกว่า ดังนั้น ผู้บริโภคควรระมัดระวัง ไม่ควรรับประทานเห็ดชนิดที่ไม่รู้จักหรือไม่ทราบแหล่งที่มา รวมทั้งเห็ดป่าต่าง ๆ ซึ่งมีโอกาสเกิดพิษได้มากกว่าเห็ดทั่ว ๆ ไป นอกจากนี้หากพบเห็นผู้รับประทานเห็ดพิษควรรีบให้การช่วยเหลือโดยการพยายามทำให้ผู้ป่วยอาเจียนออกมาให้หมดแล้วรีบนำส่งโรงพยาบาลทันที ที่มา : จากหนังสือข่าวกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์

1. ลักษณะของเชื้อเห็ดที่ดี
1.1 ต้องมีความบริสุทธิ์ในสายพันธุ์
1.2 เส้นใยเชื้อเห็ดเดินขาวเต็มขวด
1.3 เชื้อเห็ดไม่แก่ – อ่อนเกินไป
1.4 อาหารที่ใช้เลี้ยงเชื้อเห็ดต้องมีคุณภาพดี
1.5 ไม่มีเชื้อราอื่นปะปน
2. การเลือกซื้อเชื้อเห็ด
2.1 เชื้อเห็ดอยู่ในภาชนะที่สะอาด เหมาะสม
2.2 เชื้อเห็ดมีเส้นใยขาวฟูเดินเต็มขวด
2.3 เลือกซื้อเชื้อเห็ดที่บริสุทธิ์ ไม่มีราอื่นปะปน
2.4 เลือกซื้อเชื้อเห็ดที่ไม่มีความชื้นมากเกินไป ดูจากน้ำที่เกิดขึ้นภายในภาชนะบรรจุเชื้อเห็ด
2.5 เลือกซื้อเชื้อเห็ดในขนาดอายุที่เหมาะสมนำไปเพาะ ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป

วันนี้มีบทความดีๆเกี่ยวกับการเพาะเห็ดมาแนะนำให้ลองอ่านศึกษากันดูครับ

อ่านได้ที่นี้ —>>  เอกสารความรู้เกี่ยวกับเห็ด อบรมการเพาะเห็ด

บทความอบรมการเพาะเห็ด

บทความอบรมการเพาะเห็ด

หลังจากที่เราเพาะเห็ดไปได้ซักระยะก้อนเชื้อเห็ดก็จะเริ่มเสื่อมสภาพไปตามกาลเวลาและอายุของมัน

ถ้าปกติเราขนไปทิ้งก็น่าเสียดายอยู่วันนี้เลยจะมาแนะนำการทำปุ๋ยเพื่อบำรุงต้นไม้ ดอกไม้จากก้อนเห็ดเก่า

แต่แนะนำว่าเมื่อทำเสร็จแล้วให้นำไปใช้ยังพื้นที่อื่นที่ไม่ใช้พื้นที่เพาะเห็ด เพราะกลัวเรื่องของเชื้อราปนเปื้อน

ก้อนเห็ดเก่า มีประโยชน์ นำไปทำเป็นปุ๋ยได้

ก้อนเห็ดเก่า มีประโยชน์ นำไปทำเป็นปุ๋ยได้

วัสดุและอุปกรณ์

1. ก้อนเชื้อเห็ดเก่า จำนวน 100 กิโลกรัม

2. ขี้วัวเก่า จำนวน 1 กิโลกรัม

3. ขี้ไก่เก่า จำนวน 1 กิโลกรัม

4. กากน้ำตาล จำนวน 1 ลิตร

5. ปุ๋ยอินทรีย์น้ำ 1 ขวด(ขวดน้ำขนาด 1 ลิตร)

 

วิธีการทำ
1. นำก้อนเชื้อเห็ดที่ไม่ใช้แล้ว มาทุบให้ละเอียด แล้วกองไว้ในที่ร่ม

2. นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วรดน้ำพอชื้น(ใช้มือบีบดูหน้าจับก้อนแล้วไม่คลาย แปลว่าใช้ได้)

3. กลับกองปุ๋ยหมักทุกๆ 7 วัน เพื่อเป็นการระบายความร้อนในกอง

4. เมื่อหมักปุ๋ยไว้ได้ประมาณ 15 วัน ก็สามารถนำไปบำรุงต้นไม้ได้ตามต้องการ (ให้ตามขนาดของพืช)

 

ประโยชน์และการนำไปใช้

นำไปใช้ใส่ในพืชผักผลไม้ เช่น มังคุด ปาล์ม มะพร้าว มะนาว ฯลฯ จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืชผักให้เร็วขึ้น

 


ยินดีต้อนรับทุกๆท่านครับ
เพิ่มเพื่อน
SiamMushroom.com สยามเห็ดฟาร์ม ศูนย์รวมทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด รู้ลึก รู้จริง จากประสบการณ์โดยตรงกว่า 10 ปี เรามีทั้งข้อมูล ความรู้ เคล็ดลับ เทคนิก ต่างๆ เกี่ยวกับ การเพาะเห็ด การทำโรงเรือน การเพาะเห็ดอย่างยั่งยืน สนใจหรือมีข้อสงสัยติดต่อสอบถามได้ครับ

Line id = http://line.me/ti/p/fCnGrmYhKc
กด Like พูดคุยกันบน Facebook
มั่นใจในคุณภาพของเรา
สินค้ามาใหม่